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Batteurs Mélangeurs Planétaires

Impastatrici Planetarie

Les meilleurs batteurs mélangeurs planétaires, pour des préparations excellentes faites maison



Les pétrins planétaires domestiques se démarquent par leur simplicité d'utilisation et leur robustesse. Leur utilisation classique prévoit de monter, pétrir et mélanger une grande variété de préparations. Le mouvement particulier des outils permet aux batteurs mélangeurs planétaires d'atteindre chaque partie de la cuve et - grâce aux accessoires offerts - d'obtenir des résultats impossibles à obtenir avec les pétrins normaux.

Ces batteurs mélangeurs planétaires trouvent leur place principale dans la cuisine, mais ils sont aussi adaptés pour de petites préparations professionnelles.

Tous les modèles sont équipés de trois outils à décrochage rapide :

  • Le fouet à fils classique : pour travailler des préparations légères, liquides ou mousseuses. Adapté pour des sessions longues et sans trop d'effort comme avec la crème, les œufs avec le sucre, etc.
  • Le fouet plat est adpaté pour le travail des préparations plus solides, avec des ingrédients comme les œufs et la farine. Il remplace le travail manuel ou le roulis de la cuillère, et est conçu pour soutenir un effort moyen.
  • Le crochet est utilisé pour des préparations compactes et élastiques qui ne collent pas, comme le pain, les pizzas, les pâtes faites maison, les brioches, et les gâteaux au levain en général. Il est parfait pour les pâtes qui exigent une certaine force et pour la formation de la pâte. 

Les machines du catalogue sont multifonctions et sont toutes dotées de décrochage rapide qui permet le passage rapide d'un travail à l'autre sans aucun problème. La cuve de travail des préparations est amovible, de manière à permettre un nettoyage facile et une utilisation pratique.
La tête du batteur mélangeur planétaire est basculante grâce à un levier sur le côté de la machine et est doté de régulateur de vitesse avec potentiomètre.
Tous les organes en contact avec les aliments sont en acier inox pour garantir qualité et sécurité au contact avec les aliments travaillés.


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