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Fouloirs manuels à brancard

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Dans cette catégorie nous proposons deux modèles de fouloirs manuels à brancard munis de rouleaux autoréglables et d’un agitateur. Ils sont mécaniquement identiques entre eux, et ne se différencient entre eux que par les dimensions de la vasque et des rouleaux qui les classent par conséquent comme petit fouloir et grand fouloir. Le support particulier utilisé pour fixer les rouleaux permet un réglage du degré de pressage et garantit l’intégrité des rouleaux et des engrenages du passage d’éventuelles parties solides. Ces rouleaux effectuent une première action sur les grains de raisin, un premier écrasement qui engendre de petites fêlures qui facilite l’écoulement du moût. Ces fouloirs sont parmi les rares sur le marché à être munis de 2 rouleaux à rotation inverse de travail préliminaire en aluminium (la majeure partie des fouloirs sont munis de rouleaux en plastique). La modalité d’utilisation est de reposer le fouloir appuyé sur un baquet, renverser la caisse de raisin sur la vasque supérieure (la classique vasque à écoulement a tendance à acheminer des grappes sur les rouleaux), et tourner le guide, et effectuer ainsi le pressage. Le fouloir à brancard manuel est donc adéquat pour ceux qui ont des opérations plus restreintes à effectuer ou pour ceux qui cherchent une économie sans toutefois renoncer à la qualité et à l’efficacité du produit. Les deux modèles ont une production horaire oscillant entre 500/800 kg pour la plus petite, et entre 700/1000 kg pour la plus grande.
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