Name: Weber Smokey Mountain Cooker - Barbecue fumoir à charbon - 57 cm
Brand: Weber
SKU: K609640
Price: 616.94 EUR
Availability: InStock

Description

Barbecue à charbon Weber Smokey Mountain Cooker 57cm

Le Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm est un barbecue à charbon avec fumoir conçu pour garantir une cuisson lente et uniforme. Grâce à sa structure verticale et à la présence de deux grilles de cuisson, il permet de fumer de grandes quantités d'aliments simultanément.

Le corps en acier émaillé assure une excellente résistance, tandis que le couvercle bombé favorise une répartition uniforme de la chaleur.

Le barbecue inclut une porte d'accès frontale pour ajouter facilement du charbon ou du bois de fumage sans avoir à retirer les grilles, ainsi qu'une poignée en nylon renforcée avec des fibres de verre.

Caractéristiques principales :

Diamètre de 57 cm, idéal pour de grandes quantités d'aliments.
Structure en acier émaillé, résistante aux hautes températures et à la rouille.
Double grille de cuisson, pour fumer plusieurs aliments en même temps.
Trappe frontale, pour recharger le charbon et le bois sans interrompre la cuisson.

Weber Smokey Mountain Cooker - Barbecue fumoir à charbon - 57 cm

Plan de cuisson et autres caractéristiques

Le barbecue à charbon Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm est équipé d’une large surface de cuisson avec double grille en acier chromé, permettant de fumer plusieurs aliments simultanément. Les deux grilles offrent une surface de cuisson totale de 4683 cm², idéale pour préparer de grandes quantités de viande, comme des travers de porc, du pulled pork ou du brisket. La structure verticale favorise une circulation optimale de la fumée et de la chaleur, assurant une cuisson homogène à tous les niveaux.

Le système de contrôle de la chaleur est assuré par quatre valves d’aération en aluminium, positionnées sur le couvercle et la cuve. Celles-ci régulent le flux d’air à l’intérieur de la chambre de cuisson, permettant de maintenir des températures constantes pendant des heures. La cuve à eau intégrée remplit une double fonction : elle aide à stabiliser la température interne et ajoute de l’humidité à la cuisson, évitant ainsi le dessèchement des aliments.

Le thermomètre intégré dans le couvercle permet de surveiller la température interne sans avoir à ouvrir le barbecue, réduisant ainsi la perte de chaleur. La chambre à charbon est conçue pour optimiser la combustion, en maintenant le combustible compact et en empêchant les cendres d’obstruer les valves d’aération.

Caractéristiques distinctives :

Double grille de cuisson en acier chromé pour fumer plusieurs aliments simultanément.
4683 cm² de surface de cuisson, idéale pour des cuissons lentes et le fumage de grandes pièces de viande.
Système de ventilation avec 4 valves, pour un contrôle précis de la température.
Cuve à eau, pour maintenir une température stable et améliorer l’humidité de la cuisson.
Chambre à charbon optimisée, pour une combustion efficace et sans gaspillage.

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