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Pétrins à spirale professionnels monophasés et triphasés jusqu'à 18 kg

Vente de pétrins à spirale de différentes couleurs, pour un usage domestique. Avec cuve en acier INOX de 21 litres et capacité de pâte de 18 kg, au meilleur prix

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Dans cette catégorie, nous proposons les pétrins à spirale professionnels de 18 KG de pâte . Les moteurs sont alimentés par courant électrique monophasé 230 V ou triphasé 400V. Ces pétrins sont tous munis d’une minuterie pour leur fonctionnement, mais peuvent aussi être activés manuellement selon les qualités du pétrissage exigé. Pour les pétrins à spirale à deux vitesses, la machine utilise la première vitesse pour ramasser mieux la farine dans la cuve en favorisant le réseau glutineux à se former. La seconde permet de sécher la pâte et accélérer le travail.
Les machines Famag sont équipées d’une transmission à double chaîne innovante surdimensionnée de qualité professionnelle qui leur confère une durée de vie exceptionnelle.
La cuve est en acier inox à usage alimentaire et rotative pour bien mélanger la pâte, elle peut contenir jusqu’à 18 Kg de pâte avec une capacité de contenance de 21 litres. Une spirale, également tournante, se mélange dans la pâte pour effectuer l’opération d’étirement de la masse.
Cette double rotation maintient en continu le mouvement de la pâte pour provoquer son allongement continu.
Sur ces nouveaux modèles de pétrins à spirale de 18 kg Famag Grilletta a été inséré le brise-pâte central complètement en acier inoxydable pour faciliter les opérations d’étirement et d’allongement de la pâte.
La cuve du pétrin est fixée au fond et est actionnée par une courroie qui en garantissent l’insonorisation et la fiabilité. Sur ces pétrins, le démarrage est manuel. Le vernis est à poudre, sûr et durable et grâce à sa cuve en acier est rendu idéal pour un usage intensif et professionnel. Les moteurs monophasés ont des consommations adéquates pour une utilisation en cuisine comme pour les petites activités que ce soit pour ceux qui désirent faire leur pain à la maison, les gâteaux et tout type de pâte, ou pour ceux qui ont besoin d’un tel pétrin pour leur entreprise Les moteurs triphasés ont des consommations et des performances adéquates à l’utilisation en pizzeria, boulangerie ou pâtisserie.
Tout pour Cuisine, alimentation, transformation et conservation. Avec une gamme de plus de 17 Pétrins à spirale 21-22 L (17-18 Kg) au meilleur prix web.
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