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Linea VZ Amalfi - Four à bois encastrable avec chambre de 107 cm - Capacité de cuisson 5 pizzas

Questions & Réponses (3)
ID: K608321

EAN: 8059174125080

MPN: 25080

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SAV & Pièces de rechange
Linea VZ Amalfi - Four à bois encastrable avec chambre de 107 cm - Capacité de cuisson 5 pizzas
Offert par AgriEuro
Pelle à pizzaPelle à pizza
Paire de gants de cuisson offertsPaire de gants de cuisson offerts
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€ 1.019,80
Tva comprise
Données techniques
Matériau du châssis
Ciment
Au bois
oui
Étages de cuisson
1
Profondeur chambre de cuisson
107 cm
Largeur chambre de cuisson
107 cm
Hauteur chambre de cuisson
47.5 cm
Surface de cuisson
11449 cm²
Chambre de cuisson circulaire
oui
Nb de pizzas à la fois
5 pizzas
Sole en brique réfractaire
oui
Type réfractaire
Standard
Dôme réfractaire
Professionnel
Nb max. de convives
36 Convives
Poids
372 kg
Conduit de fumée
oui
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle
Amalfi
Matériau du châssis
Ciment
Typologie
à bois
Typologie
encastrable
Au bois
oui
Combustible
bois
Combustion
directe
Hauteur chambre de cuisson
47.5 cm
Chambre de cuisson circulaire
oui
Nb de pizzas à la fois
5 pizzas
Catégorie générale par dimensions
moyen
Surface de cuisson
11449 cm²
Étages de cuisson
1
Profondeur chambre de cuisson
107 cm
Largeur chambre de cuisson
107 cm
Nb max. de convives
36 Convives
Pays de fabrication
Italie
Équipement
Ventilation standard
oui
Sole en brique réfractaire
oui
Type réfractaire
Standard
Dôme réfractaire
Professionnel
Conduit de fumée
oui
Valve de réglage des fumées
oui
Thermomètre
oui
Accessoires de série et gratuits
Palette (expédition sécurisée)
Oui
Manuel d'utilisation
Oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit cm (L x l x H)
119x154x60,5 cm
Poids net
372 Kg
Diamètre conduit de fumée
25 cm
Emballage
Sur palette
Dimensions emballage(s) original cm (L x l x H)
154x119x60.5 cm
Poids emballage compris
376 Kg
Déchargement par hayon élévateur hydraulique
Oui
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Description

Four à bois Linea VZ Amalfi

Le four à bois Linea VZ Amalfi est un excellent choix pour ceux qui souhaitent un four préfabriqué robuste et fonctionnel. Fabriqué en pierre réfractaire et en ciment fondu, ce four garantit une durabilité et des performances élevées.

Le four Linea VZ Amalfi est idéal pour cuire jusqu'à cinq pizzas en même temps, grâce à sa grande capacité de cuisson et à sa grande surface de cuisson.

Avantages du four à bois Linea VZ Amalfi :

  • Construction robuste : réalisé en ciment fondu pour une longue durée de vie.
  • Grande capacité de cuisson : parfait pour les familles nombreuses ou les événements.
  • Dimensions généreuses : offre un grand espace intérieur pour diverses préparations culinaires.

Le four préfabriqué Linea VZ Amalfi se distingue par sa facilité d'installation et l'efficacité de la distribution de la chaleur.

La section circulaire de l'ouverture d'évacuation assure une gestion optimale de la fumée, ce qui permet de garder l'environnement propre et exempt d'odeurs.

Grâce à sa construction en pierre réfractaire et en ciment fondu, le four à bois Linea VZ Amalfi garantit stabilité et résistance aux intempéries, ce qui le rend idéal pour une utilisation en extérieur.

Les dimensions et le poids du four le destinent à des installations stables et permanentes, tandis que sa grande bouche facilite l'introduction et le retrait des pizzas et autres aliments.

En résumé, ce four est un excellent choix pour ceux qui recherchent un four de haute qualité, capable de cuire de nombreuses pizzas en une seule fois, avec une construction solide et durable.

Caractéristiques principales

Le four à bois Linea VZ Amalfi est un four préfabriqué robuste et fonctionnel, conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande durabilité. Fabriqué en ciment fondu, ce four est idéal pour ceux qui recherchent un produit durable et facile à installer.

  • Dimensions du four : L 119 x P 154 x H 60,5 cm
  • Poids : 596 kg
  • Plan de cuisson : Ø 107 cm
  • Ouverture d'évacuation des fumées de section circulaire : Ø 25 cm
  • Hauteur intérieure : 47,5 cm
  • Dimensions de l’entrée : 51 x 30 cm
  • Capacité de cuisson : jusqu'à 5 pizzas de Ø 30 cm
  • Dimensions d'emballage : L 80 x P 120 x H 125 cm

Le four à bois Linea VZ Amalfi est entièrement construit en ciment fondu et en pierre réfractaire, ce qui garantit une structure solide et résistante aux intempéries. Ce matériau est connu pour sa capacité à retenir la chaleur, ce qui garantit une cuisson homogène et régulière.

  • Durabilité : résistance aux chocs et à l'usure.
  • Isolation thermique : conserve la chaleur pendant longtemps.
  • Résistance aux intempéries : idéal pour une utilisation en extérieur.

Le four a des dimensions généreuses, avec une largeur de 119 cm, une profondeur de 154 cm et une hauteur de 60,5 cm. Le plan de cuisson a un diamètre de 107 cm, cela permet de cuire jusqu'à cinq pizzas de 30 cm en même temps.

  • Meilleure évacuation des fumées : évite les accumulations indésirables.
  • Efficacité de la combustion : optimise la consommation de bois.
  • Environnement de travail propre : réduction des fumées et des odeurs.

Le four à bois Linea VZ Amalfi est la solution idéale pour ceux qui recherchent un four de haute qualité capable de cuire plusieurs pizzas à la fois, avec une construction solide et durable.

Composition dôme

Le four à bois Linea VZ Amalfi est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. La coupole du four est l'un des éléments fondamentaux qui déterminent l'efficacité et la qualité de la cuisson.

Le dôme est constitué de pierres concassées réfractaires et d'un pourcentage de ciment coulé à haute teneur en alumine, un matériau connu pour sa capacité à résister à des températures élevées.

Cette caractéristique est essentielle pour un four à bois, car elle permet de maintenir une température constante et uniforme dans la chambre de cuisson, assurant ainsi une cuisson optimale des pizzas, du pain et d'autres aliments.

  • Résistance aux températures élevées : La composition à haute teneur en alumine permet au dôme de résister à des températures supérieures à 350°C. Cela permet au four de cuire les aliments rapidement et uniformément, en conservant les saveurs et les textures intactes.

  • Béton fondu : L'une des caractéristiques des fours professionnels de la ligne VZ est l'ajout d'un pourcentage de ciment fondu au mélange du dôme. Cette composition rend la structure encore plus résistante aux chocs thermiques, ce qui garantit que le four conserve son intégrité même après de nombreux cycles de chauffage et de refroidissement.

  • Durabilité et longévité : Grâce à la combinaison de pierre concassée réfractaire et de ciment fondu, le dôme du four Amalfi est extrêmement durable. Ce matériau est conçu pour résister à l'usure et à la détérioration au fil du temps, ce qui permet au four de conserver ses excellentes performances pendant de nombreuses années.

Equipement de série & Offert

EN CADEAU : paire de gants de four

Paire de gants de four à bois : le seul véritable modèle de gants de four à bois qui peut assurer une protection maximale.
Ces gants peuvent protéger jusqu'aux trois quarts des bras.
Un modèle véritablement unique, fonctionnel et efficace.

EN CADEAU : Pelle à pizza Royal Food

Pelle à pizza en acier inoxydable Royal Food

Pratique et maniable

Dimensions : 12" x 14"

La poignée confortable est résistante et facilement montable par tout utilisateur

Le produit est livré dans son emballage d'origine

Équipement de série

Le four est expédié dans son emballage original avec son manuel d’instructions.

Inclus :

  • 3 plaques de base
  • 4 parties de voûte
  • 1 porte mobile en acier
  • 1 thermomètre
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