Pressoirs à Raisin et Pressoirs à Fruits GRIFO - Catalogue produits 2023

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Les Pressoirs pour raisin Grifo Macchine Enologiche sont des appareils pour le foulage du raisin qui exploitent la force de la pression exercée par des sytèmes à air ou à eau.
Les Pressoirs œnologiques Grifo expolitent ces 2 systèmes pour le pressage:

Les pressoirs pneumatiques œnologiques utilisent la pression exercée par l’air comprimé à l’intérieur d’une membrane pour pousser les fruits contre les parois externes du cylindre de l’appareil, en en extrayant efficacement les jus;
Les pressoirs œnologiques utilisent le même système que les presses à air mais avec l’utilisation de l’eau. Ce système, même s’il s’avère plus lent, en permet un rendement largement supérieur. L’eau en effet, au contraire de l’air, est en mesure d’exercer une pression plus uniforme sur le contenu du pressoir, permettant donc d’éviter la répétition du cycle plusieurs fois;

Ces pressoirs ont été conçu pour le pressage du raisin mais peuvent tout autant être utilisés pour le pressage des fruits en général. Permettant, avec un effort moindre et de manière rapide, d’obtenir des moûts, jus, cidre et autre.

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