Le hachoir à viande FIMAR TC22C est une machine professionnelle conçue pour les boucheries de moyenne et grande taille à la recherche d’un équipement robuste et performant.
Les carénages de la machine sont entièrement en acier inoxydable, ce qui garantit une protection élevée contre les agents extérieurs et facilite considérablement les opérations de nettoyage.
Trémie, groupe de broyage amovible et éléments en contact avec la viande entièrement fabriqués en acier inoxydable AISI 304.
Groupe de broyage AMOVIBLE en acier inoxydable, permettant de le placer au réfrigérateur ou dans une cellule de refroidissement rapide sans avoir à le nettoyer immédiatement après chaque utilisation ; cette caractéristique facilite le respect des procédures d’hygiène fondées sur les principes HACCP.
Équipé d’un moteur électrique à induction asynchrone monophasé d’une puissance de 1 100 W, alimenté en 230 V.
Rendement horaire d’environ ~250 kg/h, ce qui rend ce hachoir à viande particulièrement adapté à un usage professionnel.
Ce hachoir à viande est conçu pour être installé et utilisé sur un plan de travail.
Design simple et fonctionnel. La conception de la machine facilite son utilisation ainsi que les opérations de nettoyage.
Pilon en plastique à usage alimentaire
Produit de qualité, fabriqué en Italie
