Hachoir à viande FIMAR TC 12C, une excellente solution pour une utilisation semi-professionnelle, notamment dans les boucheries de taille moyenne.
Le carter de la machine est entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit une bonne résistance aux agents extérieurs et facilite considérablement les opérations de nettoyage.
La trémie, le groupe de hachage amovible et les éléments en contact avec la viande sont entièrement fabriqués en acier inoxydable AISI 304.
Le groupe de hachage AMOVIBLE en acier inoxydable peut être facilement retiré et placé au réfrigérateur ou dans une cellule de refroidissement rapide après utilisation. Cette solution facilite la gestion du groupe de hachage dans le cadre des procédures d’hygiène mises en place par l’utilisateur conformément aux principes HACCP.
Le système Enterprise est fourni de série et se compose d’un couteau auto-affûtant et d’une grille en acier inoxydable.
Équipé d’un moteur électrique asynchrone à induction monophasé d’une puissance de 750 W, alimenté en 230 V.
Sa production horaire d’environ 160 kg/h rend ce hachoir adapté à une utilisation professionnelle.
Ce hachoir est conçu pour une utilisation sur plan de travail.
Sa conception simple et fonctionnelle facilite l’utilisation de la machine ainsi que les opérations de nettoyage.
Pilon en plastique à usage alimentaire.
Produit de fabrication italienne.
