Égrappoirs Électriques avec Pompe & Rouleaux

Les égrappoirs professionnels avec pompe et rouleaux contituent une solution hautement performante pour le traitement du raisin lors du processus de vinification. Ces machines sur chariot, conçues pour fonctionner directement au sol, sont dotées de roues qui facilitent leur déplacement et leur maniabilité durant les opérations. L'un des principaux avantages de ces modèles réside dans l'intégration d'une pompe en acier inoxydable permettant le transfert du produit égrappé au moyen d'un tuyau flexible, directement vers une cuve ou un conteneur de stockage. Cette fonctionnalité garantit un transvasement rapide et sûr du moût ou des grains séparés, sans avoir besoin d'autres interventions manuelles. Les machines de cette catégorie sont destinées à un usage professionnel ou industriel, conçues pour résister à de longues périodes d'utilisation intensive, tout en conservant des performances élevées et constantes.

Les égrappoirs professionnels avec pompe et rouleaux sont principalement utilisés dans les premières étapes de la vinification, lors de la séparation des grains de la rafle et du foulage du raisin. Ces machines sont indispensables pour les caves qui doivent gérer de gros volumes de production, garantissant un traitement rapide et efficace. La séparation des grains est essentielle pour obtenir un moût de qualité, en réduisant la présence de rafles et de pépins qui pourraient compromettre le goût du vin final. Les égrappoirs à rouleaux effectuent une première phase de foulage grâce à des rouleaux en caoutchouc qui écrasent délicatement les grappes, tandis que l'arxe d'égrappage et la grille séparent les grains de raisin des rafles avec précision.
Activités qui simplifient :

• Égrappage du raisin : retire rapidement les rafles des grains, empêchant les tanins des rafles d'avoir un effet négatif sur le moût.
• Pressage préliminaire : écrase les grappes de manière uniforme, en gardant les pépins et les peaux intacts.
• Transfert du moût : grâce à la pompe en acier inoxydable, le moût est transféré directement dans les cuves de fermentation sans intervention manuelle supplémentaire.

Ces machines sont idéales aussi bien pour une utilisation professionnelle dans les petites caves artisanales que pour la production industrielle à grande échelle, offrant flexibilité et capacité de production.

Les égrappoirs professionnels à pompe et à rouleaux fonctionnent grâce à un processus mécanique conçu pour maximiser l'efficacité du traitement du raisin. Le cycle de fonctionnement commence par l'introduction des grappes dans la trémie supérieure, un grand conteneur qui recueille le raisin entier et le dirige vers les rouleaux de pré-traitement. Ces rouleaux, en caoutchouc alimentaire, écrasent délicatement les grappes, effectuant un foulage préliminaire sans endommager les pépins, essentiels au bon déroulement du processus de vinification. Ensuite, l'axe égrappoir commence son travail, tournant à une vitesse contrôlée pour séparer les baies de la rafle.
Principales étapes de fonctionnement :

• Foulage initial : les rouleaux exercent une pression uniforme sur les grappes pour écraser les baies, les préparant ainsi à l'égrappage.
• Séparation : l'axe de foulage, combiné à la grille, sépare les grains de la rafle sans abîmer le produit.
• Transfert : la pompe centrifuge en acier inoxydable aspire le moût ou les grains séparés et les transfère vers le conteneur de stockage ou la cuve.
  Les machines à rouleaux présentent un avantage supplémentaire par rapport à celles qui n'en sont pas équipées : elles effectuent un traitement plus délicat, protégeant les grains pendant le processus. Cela garantit une meilleure qualité du moût et, par conséquent, du vin. L'ensemble du système est conçu pour être facile à nettoyer et à entretenir, avec des châssis ouvrants qui facilitent l'accès aux parties internes de la machine.

Les égrappoirs professionnels à pompe et rouleaux offrent de nombreux avantages par rapport aux autres types de machines pour le traitement du raisin. Les principaux avantages sont les suivants :

• Une plus grande productivité : les égrappoirs à pompe et à rouleaux permettent de traiter rapidement de grandes quantités de raisins, ce qui réduit le temps de traitement et augmente l'efficacité de la production.
• Qualité du produit : grâce aux rouleaux en caoutchouc alimentaire, les grains sont écrasés de manière uniforme sans endommager les pépins, garantissant ainsi un moût de qualité supérieure.
• Pompe en acier inoxydable : elle garantit une résistance à la corrosion et une longue durée de vie, même dans des conditions d'utilisation intensive.
  De plus, les égrappoirs à rouleaux protègent mieux la structure des grains, ce qui permet de garder intacts les composants essentiels du moût, comme les tanins de la peau, qui sont particulièrement importants pour la qualité du vin. Le système de transfert du produit par pompe garantit un flux continu du moût vers les cuves de fermentation, évitant ainsi les interruptions dans le processus de production.

Les égrappoirs professionnels à pompe et à rouleaux disponibles chez AgriEuro présentent une série de caractéristiques techniques qui permettent de répondre à différents besoins, des petites caves aux grandes exploitations viticoles. Les principales caractéristiques sont les suivantes :

• Alimentation électrique : la plupart des modèles fonctionnent avec une prise de courant standard. Cette alimentation permet un démarrage immédiat et une utilisation simple, avec une puissance nominale qui varie selon le modèle, mais avec une puissance effective légèrement inférieure, mesurée directement à l'arbre moteur.
• Châssis ouvrant : le châssis ouvrant facilite les opérations de nettoyage et d'entretien, permettant d'inspecter facilement les parties internes de la machine.
• Pompe en acier inoxydable : la pompe est entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit une résistance à la corrosion, même dans des environnements humides et en contact avec des substances acides comme le moût.
• Production horaire : les égrappoirs les plus avancés peuvent traiter jusqu'à 3 000 kg de raisins par heure, garantissant une productivité élevée même dans des situations de travail intensif.
• Matériaux : les modèles varient en fonction des matériaux de construction, avec des versions en acier inoxydable pour une plus grande durabilité et résistance, ou en tôle émaillée pour une option plus économique, mais tout aussi efficace.

AgriEuro propose une sélection de marques réputées dans le secteur des équipements de vinification, garantissant qualité et fiabilité.

• Égrappoirs professionnels avec pompe et rouleaux Baesso : marque italienne reconnue pour la production d'équipements robustes et durables. Baesso est synonyme de fiabilité pour les caves de toutes tailles. Ses égrappoirs sont appréciés pour leur résistance et leur durabilité.
• Égrappoirs électriques avec pompe et rouleaux GRIFO : autre marque leader dans le secteur, GRIFO fabrique depuis des décennies des équipements pour la vinification, garantissant des performances élevées et une attention particulière aux matériaux utilisés, comme l'acier inoxydable, pour une plus grande durabilité.

Acheter un égrappoir professionnel avec pompe et rouleaux sur AgriEuro offre une série d'avantages, grâce aux services supplémentaires que le leader du commerce électronique dans le secteur agricole et viticole propose à ses clients.
Les principales raisons d'acheter sur AgriEuro sont les suivantes :

• Livraison rapide et gratuite : AgriEuro gère la logistique directement depuis ses entrepôts, garantissant des délais de livraison rapides sur tout le territoire.
• Pièces de rechange disponibles : grâce à un catalogue constamment mis à jour, il est possible de trouver facilement les pièces détachées  nécessaires à l'entretien de la machine, garantitissant ainsi un fonctionnement continu.
• Service après-vente personnalisé : AgriEuro propose un service d'assistance dédié, avec des experts toujours prêts à répondre à vos questions ou à vos besoins techniques.

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