Pressoirs à fruits Baesso - Catalogue produits 2026

Les pressoirs à fruits Baesso sont issus d’une tradition de production commencée en 1895 à Santa Maria di Non, lorsque Ilario Baesso fonda un atelier artisanal consacré aux fûts et aux cuves. Son fils Fausto poursuivit l’activité et, après les années 1960, élargit la production en introduisant des pressoirs à marc, des fouloirs et des égrappoirs. Ses cinq enfants participèrent ensuite au développement de l’entreprise et à l’élargissement de la gamme. Depuis les années 1980, Baesso fabrique également des machines pour le broyage des pommes, destinées notamment à la production de cidre à petite échelle en Europe du Nord. Aujourd’hui, la marque exporte dans plusieurs pays et maintient une production italienne axée sur le soin apporté aux détails, la robustesse de fabrication ainsi que les travaux œnologiques et alimentaires.

La gamme disponible sur AgriEuro comprend les Pressoirs à vis pour Fruits et Légumes Baesso. Ces pressoirs manuels compriment le produit à l’intérieur de la cage au moyen d’une vis centrale et permettent d’extraire le jus de fruits sans noyau et de légumes compatibles. Ils conviennent aux pommes préalablement broyées, aux grenades, aux tomates et à d’autres matières premières adaptées au pressage, avec des modèles destinés aussi bien aux travaux domestiques saisonniers qu’aux productions plus fréquentes.

Sur AgriEuro, il est possible de sélectionner les pressoirs à fruits Baesso en fonction de leurs principales caractéristiques techniques, afin d’identifier le modèle le mieux adapté à la quantité de produit, à la fréquence des travaux et à l’espace disponible. Les fiches permettent de comparer la structure, la capacité et les composants en contact avec les fruits, les légumes et le jus.

• Actionnement manuel : la vis centrale transmet à la masse la pression exercée par l’opérateur au moyen de l’arbre en T. Le système ne nécessite aucune alimentation électrique et convient aux travaux saisonniers ou effectués dans des locaux dépourvus de prises de courant ;
• Capacité de la cage : la gamme comprend différents volumes de chargement, avec des modèles de 9, 11 et 20 litres. Une cage plus grande réduit le nombre de cycles lorsque la quantité de fruits à presser augmente ;
• Matériau de la cage : selon le modèle, des cages en acier inoxydable ou en bois sont disponibles. L’acier inoxydable facilite le lavage des surfaces ; le bois rappelle la construction traditionnelle et doit être soigneusement séché après le nettoyage ;
• Structure et bac de récupération : les configurations peuvent comprendre des composants en acier peint ou inoxydable ainsi qu’un bac amovible permettant d’acheminer le liquide vers le bec de sortie. Le choix des matériaux influe sur le nettoyage et sur la protection des surfaces contre l’humidité ;
• Diamètre de la vis : la vis en acier constitue l’élément qui transmet la force au plateau de pression. Sur les modèles examinés, elle peut atteindre un diamètre de 23 mm et fonctionne à une seule vitesse ;
• Tête inclinable : cette configuration libère la partie supérieure de la cage et facilite le chargement de la matière première ainsi que le retrait des résidus pressés. Le système est également pratique pendant les opérations de nettoyage ;
• Stabilité de la base : les pieds pré-percés permettent de fixer le pressoir à un support adapté. Un ancrage correct limite les déplacements de la structure pendant la rotation de la vis et l’augmentation progressive de la pression ;

Les modèles de niveau loisir conviennent aux petites récoltes, aux jus domestiques et aux travaux occasionnels sur les tomates ou les grenades. Les configurations de niveau professionnel répondent aux besoins de cycles plus fréquents et de quantités plus importantes, avec des structures plus lourdes et des capacités de chargement supérieures. La classification indiquée sur chaque fiche produit permet de vérifier l’utilisation la plus adaptée au travail prévu.

Les pressoirs à vis représentent le type de pressoir Baesso présent dans cette catégorie et reposent sur un principe mécanique simple, sans moteur. La rotation de l’arbre en T fait descendre le plateau de pression, qui comprime progressivement la matière première placée dans la cage. Le jus traverse les ouvertures et atteint le bac situé en dessous, depuis lequel il est dirigé vers le récipient de récupération.

Les pressoirs à vis pour Fruits et Légumes Baesso sont destinés au pressage manuel de matières premières déjà préparées et dépourvues de noyaux durs. Les pommes et les poires nécessitent généralement un broyage préalable, car la réduction de leur taille facilite l’extraction du jus. Les tomates, grenades et autres produits compatibles peuvent être traités en respectant les indications de la fiche spécifique et du manuel. Les différentes capacités de la cage permettent d’adapter le cycle à la récolte disponible et d’éviter les charges excessives. La pression doit être appliquée progressivement, en laissant au liquide le temps de s’écouler à travers la matière pressée. La tête inclinable, présente sur les modèles prévus à cet effet, facilite le remplissage et le vidage. Les variantes équipées d’une cage en acier inoxydable privilégient des surfaces faciles à laver ; celles comportant des éléments en bois nécessitent un séchage complet avant le rangement. La fixation des pieds sur une base stable complète la préparation correcte du poste de travail.

Acheter un pressoir à fruits Baesso sur AgriEuro permet de consulter des fiches techniques détaillées et de comparer les différentes configurations disponibles. Les services dédiés accompagnent le produit depuis sa livraison jusqu’aux besoins ultérieurs d’entretien.

• Expédition rapide et gratuite : l’expédition est gérée directement par les centres logistiques AgriEuro, sans intermédiaires ni revendeurs tiers. Le produit est préparé pour le transport en fonction de ses dimensions et de son emballage ;
• Possibilité de commander des pièces de rechange : après l’achat, les pièces disponibles peuvent être identifiées grâce à la vue éclatée associée au produit dans le compte personnel. Ce service facilite la recherche du composant approprié, même longtemps après l’achat ;
• Assistance après-vente : le service AgriEuro offre une assistance dédiée pour les demandes suivant la livraison et pour les interventions prévues. Lorsqu’une réparation sous garantie est nécessaire, le produit peut être récupéré à domicile et envoyé à l’atelier central ou aux centres d’assistance partenaires ;

Achetez directement sur AgriEuro le pressoir à fruits Baesso le mieux adapté à vos travaux.

Un pressoir à fruits Baesso sert à séparer le jus de la partie solide par compression mécanique. Les pressoirs à vis de cette catégorie peuvent traiter des fruits sans noyau et des légumes compatibles, préalablement lavés et préparés. Le liquide traverse la cage, atteint le bac de récupération puis s’écoule par le bec de sortie.

Le pressoir à vis fonctionne en faisant descendre un plateau de pression sur la matière première placée dans la cage. L’opérateur tourne manuellement l’arbre en T et augmente progressivement la compression. Le jus s’écoule par les ouvertures de la cage, est recueilli dans le bac inférieur et atteint le récipient par l’évacuation prévue à cet effet.

Les pressoirs de cette catégorie sont conçus pour les fruits sans noyau et les légumes adaptés à la compression, tels que les pommes broyées, les grenades et les tomates. Les noyaux durs doivent être retirés avant le traitement. La compatibilité avec chaque matière première doit toujours être vérifiée dans le manuel et sur la fiche du modèle choisi.

Les fruits fermes, comme les pommes et les poires, doivent généralement être broyés ou coupés en petits morceaux avant le pressage. Une taille adaptée expose une plus grande quantité de pulpe à la compression et facilite le passage du liquide. Le pressoir intervient donc après la préparation de la matière première et ne remplace pas un broyeur à fruits ou un moulin.

La capacité doit être choisie en tenant compte du volume moyen de la récolte, de la fréquence des sessions et du nombre de cycles acceptable. Les cages plus petites conviennent aux quantités domestiques et aux travaux occasionnels. Les modèles plus grands réduisent le nombre de chargements lorsque la production augmente, mais nécessitent davantage d’espace et une base adaptée.

Le choix dépend de la fréquence des travaux et des préférences en matière d’entretien. Une cage en acier inoxydable offre des surfaces résistantes à l’humidité et faciles à laver. La cage en bois conserve la configuration traditionnelle du pressoir, mais nécessite un nettoyage rapide, un séchage complet et un stockage dans un local ventilé.

La fixation permet de maintenir le pressoir stable pendant la rotation de la vis et de résister aux forces produites par l’action manuelle. Les pieds pré-percés présents sur les modèles prévus à cet effet permettent l’ancrage sur un support solide et plan. La base doit supporter le poids de la machine, de la charge et des contraintes générées pendant le pressage.

Le pressoir doit être nettoyé immédiatement après chaque session, avant que les sucres et les résidus de pulpe ne sèchent. Les pièces amovibles doivent être vidées et lavées conformément aux instructions du fabricant. Les composants doivent sécher complètement avant le rangement ; cette précaution est particulièrement importante pour le bois et les surfaces métalliques peintes.

Les pressoirs à vis Baesso de la catégorie indiquée sont manuels et ne nécessitent aucun branchement électrique. La pression est produite par la rotation de l’arbre relié à la vis. Cette configuration permet de travailler également dans des caves, des ateliers agricoles ou des locaux dans lesquels aucune prise de courant n’est disponible à proximité.

Oui, AgriEuro met à disposition une assistance après-vente ainsi que des pièces de rechange pouvant être commandées pour les produits achetés sur le site. La vue éclatée des pièces de rechange associée au modèle est disponible dans le compte personnel après l’achat. Pour les interventions prévues, un service de réparation est également disponible par l’intermédiaire de l’atelier central ou des centres d’assistance partenaires.