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Prismafood iLine MZPL010 - Batteur mélangeur planétaire - Cuve en inox 10 litres

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ID: K609046

EAN: 8056249471691

MPN: MZPL010

Prismafood iLine MZPL010 - Batteur mélangeur planétaire - Cuve en inox 10 litres
Offert par AgriEuro
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Contenance cuve
10 litres
Vitesses
3
Type cuve
Cuve amovible INOX
Pâtes souples
Pâtes intermédiaires
Activation
monophasé 230V
Puissance nominale
0.8 HP
Type de moteur
électrique à induction
Puissance nominale (watt)
600 W
Type de transmission
à engrenages
Recommandé pour
Brioches
Recommandé pour
Gnocchi
Recommandé pour
Gâteaux au levain
Recommandé pour
Pandoro
Recommandé pour
Pâtisserie
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Caractéristiques du produit
Modèle:
MZPL010
Matériau du châssis:
acier émaillé
Typologie :
Standard
Pâtes souples:
Pâtes intermédiaires:
Type de Tête:
Fixe
Vitesses:
3
Contenance cuve:
10 litres
Type cuve:
Cuve amovible INOX
Diamètre cuve:
24 cm
Hauteur cuve:
24 cm
Activation:
monophasé 230V
Spirale - Tours par minute (min):
148 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
480 rpm
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Chine
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.8 HP
Puissance nominale (watt):
600 W
Alimentation:
électrique 220 V
Pays de fabrication:
Chine
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
à engrenages
Données de coupe
Recommandé pour:
Brioches
Recommandé pour:
Gnocchi
Recommandé pour:
Pâtisserie
Recommandé pour:
Gâteaux au levain
Recommandé pour:
Pandoro
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Équipement
Crochet rapide:
oui
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit cm (L x l x H):
47x45x60 cm
Poids net:
45 Kg
Emballage:
Carton d'origine sur palette
Dimensions emballage(s) original cm (L x l x H):
54x45x77 cm
Poids emballage compris:
55 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi
En stock
5 produits en Stock
Livraison gratuite*
Livraison à domicile prévue : du 15/07/2025 au 17/07/2025
€ 676,95
Tva comprise
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Description

Batteur mélangeur planétaire Prismafood 10 litres

Le batteur planétaire Prismafood iLine MZPL010 est un outil polyvalent et fiable, idéal pour une utilisation en pâtisserie et en pizzeria.

Doté d'une cuve de 24 cm de diamètre, il est conçu pour garantir le travail de pâtes de toutes sortes, des plus légères aux plus compactes.

Le moteur, alimenté en 230 V/50 Hz, délivre une puissance de 600 W, assurant des performances constantes et optimales même pour une utilisation intensive en milieu professionnel.

Le modèle Prismafood MZPL010 est doté de 3 vitesses de rotation (148, 244 et 480 tr/min) permettant d'adapter le travail aux différents types de pâtes.

Ce batteur se distingue par l'utilisation de matériaux de haute qualité : la cuve, le fouet et le couvercle sont en acier inoxydable, garantissant robustesse et une grande résistance à la corrosion. L'acier inoxydable facilite également le nettoyage, assurant un environnement de travail hygiénique.

Le design du MZPL010, compact mais solide, présente des dimensions réduites (470x450x600 mm), permettant de l'intégrer facilement sur tout plan de travail. Malgré son poids de 45 kg, la structure est stable et sûre, évitant les vibrations ou les déplacements pendant l'utilisation.

Le batteur Prismafood MZPL010 est livré avec un ensemble d'accessoires standard incluant un fouet, un crochet et une spatule, tous conçus pour garantir une efficacité maximale dans la préparation des pâtes.

Caractéristiques distinctives :

  • Capacité de la cuve : 10 litres, adaptée aux grands volumes de pâte.
  • Moteur puissant : 0,6 kW avec alimentation 230 V/50 Hz.
  • Trois vitesses de rotation : 148, 244 et 480 tr/min.
  • Structure en acier inoxydable : robuste, résistante et facile à nettoyer.
  • Accessoires inclus : fouet, crochet et spatule pour diverses préparations.

Caractéristiques techniques

Le châssis du batteur planétaire est réalisé en acier peint avec des peintures alimentaires non toxiques et anti-rayures, garantissant une grande résistance à la corrosion et aux agents chimiques, huiles et graisses.

Le batteur est fourni avec trois outils à détachement rapide :

  1. Fouet à fils : pour travailler les pâtes légères, liquides ou mousseuses - Adapté aux préparations longues et à faible effort comme la crème, les œufs avec du sucre, etc.
  2. Fouet feuille : ou fouet K, idéal pour les pâtes plus consistantes contenant des œufs et de la farine - remplace le travail manuel ou à la cuillère et est conçu pour un effort moyen.
  3. Crochet : pour les pâtes compactes et élastiques qui ne collent pas, comme le pain, la pizza, les pâtes maison et les pâtisseries levées - Idéal pour le développement du réseau glutineux.

Ce batteur est le produit idéal pour tout type de pâte et ses caractéristiques techniques sont les suivantes :

  • Alimentation (Volt/Hz) : 230/50
  • Puissance (kWatt/Hp) : 0,60 (0,80)
  • 3 Vitesses Tr/min : 148/244/480
  • Poids net : 45 kg
  • Dimensions machine : 47x45x60 cm
  • Diamètre de la cuve : ø24 cm
  • Poids de pâte : 2,5 kg
  • Capacité : 10 litres

Doté d'une boîte de vitesses à 3 rapports mécaniques :

  • Première vitesse : 148 tr/min
  • Deuxième vitesse : 244 tr/min
  • Troisième vitesse : 480 tr/min

Détails du mouvement de la cuve :

  1. Relevé
  2. Baissé

Détail de la grille de protection en acier inoxydable

Détail de la poignée

Cuve amovible avec détachement rapide

Capacité minimale de pétrissage :

2,5 kg de farine + 1,375 kg d'eau = 3,875 kg.

Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

Équipements de série et offerts

Le batteur est expédié dans son emballage d'origine.

  • Fourni avec instructions d'utilisation

Le batteur planétaire est équipé de série de 3 accessoires :

  1. Fouet à fils
  2. Fouet feuille
  3. Crochet
Avis & Évaluations
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