Les modèles XL et XL Plus, sont les moulins de la famille Fidibus plus adaptés pour ceux qui recherchent un niveau de mouture supérieur. Leur réalisation est d'une haute qualité en hêtre massif traité avec des huiles végétales biologiques.
Appareil fait-main en Autriche avec des matériaux de haute qualité, les moulins Komo Fidibus sont entre les plus vendus de la marque Komo.
Le moteur industriel aux prestations élevées, transfère ses 600 watts de puissance directement aux petites meules internes capables de travailler pendant de longues séances de travail.
Il est fourni dans son emballage à haute résistance contre les chocs.
Il n'est pas adapté pour les herbes, les oléagineux comme le lin, le sésame, popcorn ou matériaux fibreux. Toutes les céréales sèches peuvent être moulinées; Il pourra mouliner également les épices, légumes et grains de café.
*Utiliser uniquement des graines propres et sèches. Vous vous rendrez compte que les céréales sont bien sèches lorsque le grain craque fortement lorsque vous l'aplatissez à l'aide d'une cuillière sur une surface dure. Les céréales encore humides en revanche peuvent être très vite écrasés et deviennent alors similaires aux flocons d'avoine.
- Ce type de moulin peut moudre sans problème tous les grains tendres (comme l'épeautre, seigle ou froment), tous les types de grain dur (millet, maïs, riz), les épices (poivre, piment, grains de moutarde), les légumes pour obtenir une excellente farine de pois chiche, petits pois etc ainsi que toutes les variétés de grains torréfiés comme le café.
Beaucoup moins indiqué en revanche pour les graines oléagineuses comme celles du lin, le pavot ou le sésame.
