La machine à pâtes Marcato Atlas+ Design est un laminoir manuel conçu pour la préparation de pâtes fraîches maison. Elle reprend la conception qui a fait de la gamme Atlas une référence du Made in Italy depuis 1965 et intègre un format de découpe supplémentaire par rapport aux versions précédentes.
Sa structure compacte en acier chromé associe le système de laminage et l'accessoire de découpe, permettant de réaliser des lasagnes, des fettuccine, des tagliolini et des spaghettis avec un seul appareil. Ses dimensions réduites facilitent son installation sur le plan de travail ainsi que son rangement après utilisation.
Cette machine à pâtes Marcato Atlas+ Design est destinée à un usage domestique et convient aussi bien aux utilisateurs occasionnels qu'aux passionnés souhaitant élargir leurs possibilités en cuisine. Son fonctionnement est simple : la pâte est introduite entre les rouleaux de laminage puis affinée progressivement grâce au régulateur latéral à 10 positions. Une fois l'épaisseur souhaitée obtenue, elle passe dans le groupe de découpe qui la transforme selon le format sélectionné. Les rouleaux en aluminium anodisé garantissent un contact alimentaire sûr et une mise en forme homogène de la pâte.
Les principales caractéristiques techniques de la machine à pâtes Marcato Atlas+ Design sont les suivantes :
- Régulateur à 10 positions : permet de sélectionner différentes épaisseurs de pâte. La numérotation visible facilite les réglages pendant l'utilisation ;
- Rouleaux en aluminium anodisé : conçus pour le contact alimentaire. Leur surface assure un laminage régulier de la pâte ;
- Quatre formats de pâtes réalisables : permet de préparer des lasagnes, des fettuccine, des tagliolini et des spaghettis avec un seul appareil ;
- Fixation à baïonnette : compatible avec la manivelle fournie ainsi qu'avec le moteur Pastadrive. Elle permet d'adapter le mode d'utilisation à vos besoins ;
- Peignes et racleurs amovibles : facilitent le nettoyage et limitent l'accumulation de résidus lors d'une utilisation prolongée ;
- Structure en acier chromé : assure robustesse et durabilité. Sa finition chromée s'intègre parfaitement aux autres produits de la gamme Marcato Design.
La machine est fournie avec le corps principal, l'accessoire fettuccine-tagliolini/spaghettis, la manivelle, le serre-joint de fixation et le manuel d'utilisation. Des accessoires supplémentaires sont également disponibles pour élargir encore les possibilités de préparation.
