La machine à pâtes manuelle Marcato Atlas+ Set Multipast est une solution complète pour la préparation de pâtes fraîches maison. Ce kit combine la machine Atlas+ à trois accessoires complémentaires, ce qui permet d'élargir la gamme de formats réalisables sans avoir recours à des équipements séparés.
Conçue pour un usage domestique, elle permet de réaliser des lasagnes, des fettuccine, des tagliolini, des spaghettis, des linguine, des ravioli et des pappardelle à partir d'une pâte préparée avec des ingrédients frais. Sa structure compacte, dotée d'un socle stable et d'une manivelle latérale, facilite le travail directement sur le plan de travail.
Le fonctionnement de la machine à pâtes manuelle Marcato Atlas+ Set Multipast repose sur le passage de la pâte entre les rouleaux, qui en réduisent progressivement l'épaisseur jusqu'à obtenir la feuille souhaitée. Une fois laminée, la pâte est acheminée vers les accessoires de découpe qui transforment la feuille en différents formats disponibles. Les accessoires dédiés permettent également de produire des raviolis et d'autres découpes de pâte, augmentant ainsi les possibilités de préparation, tant salées que sucrées. La présence de plusieurs outils dans le même kit réduit les changements d'équipement pendant le travail.
Caractéristiques techniques
Principales caractéristiques techniques de la machine à pâtes manuelle Marcato Atlas+ Set Multipast :
- Corps de la machine en acier chromé : la structure métallique offre une bonne résistance mécanique pendant le laminage de la pâte. La finition chromée contribue à la protection des surfaces soumises à un contact fréquent.
- Rouleaux en aluminium anodisé : ils permettent un passage uniforme de la pâte. Le matériau utilisé est celui adopté par Marcato pour la fabrication de pâtes fraîches.
- Kit avec accessoires inclus : il inclut un accessoire pour fettuccine-tagliolini-spaghettis, un accessoire pour ravioli et un accessoire pour linguine-pappardelle. Cet équipement élargit immédiatement la gamme de formats disponibles sans achats supplémentaires.
- Quatre formats réalisables avec Atlas+ : permet la production de lasagnes, fettuccine, Tagliolini et spaghettis directement à partir de la machine principale. Les accessoires inclus augmentent encore les possibilités de découpe.
- Dimensions compactes : avec des dimensions de 200 x 207 x 155 mm, elle occupe peu d'espace sur le plan de travail. Son poids de 5,17 kg contribue à sa stabilité lors de la rotation de la manivelle.
- Équipement complet pour l'ancrage : la pince permet l'ancrage à la table pendant le travail. La manivelle manuelle permet de contrôler directement l'avance de la pâte.
