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Fontana Mangiafuoco Rouge - Four à bois

Questions & Réponses (1)
ID: 111808

EAN: 8033776078333

MPN: MNLRSC

8,0/10
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Fontana Mangiafuoco Rouge - Four à bois
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Pelle à pizza pour four à boisPelle à pizza pour four à bois
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Tva comprise
Version disponible
Données techniques
Au bois
oui
Étages de cuisson
1
Profondeur chambre de cuisson
60 cm
Largeur chambre de cuisson
80 cm
Hauteur chambre de cuisson
34 cm
Surface de cuisson
4800 cm²
Nb de pizzas à la fois
4 pizzas
Couleur du toit
Vernis rouge
Sole en brique réfractaire
oui
Type réfractaire
Standard
Nb max. de convives
12 Convives
Poids
135 kg
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle
Mangiafuoco Rosso
Typologie
à bois
Typologie
d'extérieur
Au bois
oui
Combustible
bois
Combustion
directe
Hauteur chambre de cuisson
34 cm
Nb de pizzas à la fois
4 pizzas
Kg de pain
5
Catégorie générale par dimensions
grand
Surface de cuisson
4800 cm²
Couleur du toit
Vernis rouge
Étages de cuisson
1
Profondeur chambre de cuisson
60 cm
Largeur chambre de cuisson
80 cm
Nb max. de convives
12 Convives
Pays de fabrication
Italie
Équipement
Revêtement extérieur
panneaux galvanisés
Sole en brique réfractaire
oui
Type réfractaire
Standard
Matériau des portes
acier inox
Conduit de fumée en Inox
oui
Valve de réglage des fumées
oui
Thermomètre
oui
Accessoires de série et gratuits
Palette (expédition sécurisée)
Oui
Chapeau de cheminée Inox
oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit cm (L x l x H)
98x85.5x114 cm
Poids net
135 Kg
Diamètre conduit de fumée
15 cm
Emballage
Sur palette
Dimensions emballage(s) original cm (L x l x H)
115x91x79 cm
Poids emballage compris
155 Kg
Déchargement par hayon élévateur hydraulique
Oui
Temps de montage
15 minutes
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Description

Four à bois Fontana Mangiafuoco

Le four à bois Fontana Mangiafuoco Rouge est un four à pizza de haute qualité, conçu et fabriqué en Italie. Ce modèle utilise le bois comme combustible, ce qui permet d’obtenir une saveur authentique et une pâte à pizza à la croûte croustillante.

Le four est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, notamment une chambre de cuisson en acier inoxydable, une pierre réfractaire pour la cuisson des pizzas et une isolation thermique en fibre céramique permettant de maintenir une température interne constante. La chambre de cuisson mesure 60 x 80 cm, une dimension suffisante pour cuire jusqu’à 4 pizzas simultanément.

Le design Rouge du four à bois Fontana Mangiafuoco en fait un élément au fort impact visuel, qui s’intègre parfaitement dans tout espace extérieur. Grâce à sa capacité de réglage de la température et à la grande taille de sa chambre de cuisson, ce four convient aussi bien à un usage domestique qu’à un usage professionnel.

En résumé, il s’agit d’un four offrant une qualité de fabrication et des performances élevées, idéal pour cuire pizzas et autres aliments avec une saveur authentique et une croûte croustillante. Grâce à sa capacité à réguler la température et à sa vaste chambre de cuisson, il convient aussi bien à une utilisation domestique que professionnelle.

Capacité de cuisson de la chambre et ses caractéristiques

Four avec chambre de cuisson utile de 60 x 80 cm.

La sole de cuisson est réalisée en pierre réfractaire de haute qualité et la structure interne en acier inoxydable résiste parfaitement aux températures élevées.

L’isolation du four est réalisée en laine de roche naturelle, permettant de maintenir efficacement la température tout en évitant les surchauffes.

Structure interne en acier inox

La structure interne voûtée de la chambre de cuisson est réalisée en acier inoxydable de forte épaisseur.

À noter la forme de la voûte, qui garantit une répartition optimale de la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson et une efficacité de chauffe accrue.

Cela confère à la chambre du four une durée de vie pratiquement illimitée.

Porte, conduit de fumée et isolation

Détail de la porte de fermeture du foyer, entièrement réalisée en acier inoxydable, à l’exception de la poignée qui garantit une prise en main sûre et confortable.

La porte constitue un excellent régulateur de température. Selon le type de cuisson souhaité, il est possible de l’utiliser ou non.

Lorsque la porte est fermée, la flamme est plus faible et la cuisson s’effectue davantage par contact et par convection.

Conduit de fumée et chapeau de cheminée, eux aussi entièrement réalisés en acier inoxydable (diamètre 15 cm).

Le conduit de fumée est équipé d’une vanne de réglage de l’évacuation des fumées : une fois la température souhaitée atteinte, réduire l’évacuation des fumées permet de conserver davantage de chaleur à l’intérieur du four, garantissant ainsi une température plus stable et une consommation de bois réduite.

Détail de la vanne fermée à l’intérieur du conduit de fumée.

Excellente isolation en laine de roche entre le toit et la chambre de cuisson.

Cela permet de conserver plus efficacement la chaleur et d’éviter un échauffement excessif de la structure extérieure.

Détail du thermomètre de température.

Structure externe complètement en acier INOX

La structure extérieure est réalisée en acier inoxydable, à l’exception de la hotte peinte en rouge (qui lui confère une touche esthétique).
Cela garantit au four une résistance totale aux intempéries ainsi qu’une très longue durée de vie.

La hotte est traitée avec des peintures haute température pour une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la rouille.

Equipement de série & Offert

Équipements

Le four est expédié sur palette

Instructions de montage

  • Porte amovible en acier inoxydable
  • Brasero
  • Déplace-brasero

Offerts : paire de gants de cuisson + pelle à pizza

Une offre véritablement unique par la qualité, la valeur et l’utilité des produits qui la composent.

 

Paire de gants pour four à bois : le seul véritable modèle de gants pour four à bois capable de garantir une protection maximale.
Ces gants permettent de protéger jusqu’aux trois quarts du bras.
Un modèle réellement unique, fonctionnel et efficace.

 

Pelle à pizza pour four à bois :
pelle en aluminium, pratique et maniable grâce à son confortable manche en bois. Le manche peut être saisi sur toute sa longueur et présente des dimensions parfaitement adaptées à l’utilisation avec un four à bois.
Dimensions : 12" x 14".
Modèle robuste et performant.

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