Le pétrin à spirale Fimar 30LN est un équipement idéal pour travailler des pâtes molles comme le pain, la pizza et la piadina, conçu pour un usage professionnel.
Doté d’une structure robuste recouverte d’une peinture anti-rayures, il garantit résistance et durabilité dans le temps. La cuve, d’une capacité de 30 litres et de dimensions 400 x 260 mm, est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, assurant une hygiène et une sécurité alimentaire maximales.
Le moteur de 0,75 kW (1 HP) permet de travailler jusqu’à 25 kg de pâte par cycle, avec une vitesse constante de 90 tr/min. Cela garantit uniformité et qualité du résultat final. Grâce à une capacité de production horaire de 75 kg, ce pétrin est parfait pour les boulangeries, les pizzerias et les ateliers artisanaux de petite et moyenne taille.
La machine fonctionne avec une alimentation de 220-240V/1N/50Hz, compatible avec les réseaux électriques domestiques standards. Ses dimensions compactes et son poids net de 88 kg rendent ce pétrin stable lors de l’utilisation et facile à installer dans des espaces de travail réduits. Le couvercle en polycarbonate fumé est équipé d’un micro-interrupteur de sécurité pour garantir une protection maximale pendant le fonctionnement.
Caractéristiques principales du pétrin Fimar 30LN :
- Puissance : 0,75 kW (1 HP)
- Capacité de la cuve : 30 litres (ø 400 x 260 mm)
- Vitesse : 90 tr/min
- Production horaire : 75 kg/h
- Structure recouverte de peinture anti-rayures
- Pièces en acier inoxydable AISI 304
Grâce à sa qualité de fabrication et à ses performances excellentes, le Fimar 30LN représente une solution polyvalente et fiable pour ceux qui recherchent un produit efficace pour le travail des pâtes molles.
