Le pétrin à spirale Fimar 18SB est un équipement professionnel conçu pour la préparation de pâtes molles comme le pain, la pizza et les piadines. Robuste et efficace, il s'agit du produit idéal pour les boulangeries, les pizzerias et les ateliers artisanaux.
Sa structure est revêtue d'une peinture anti-rayures, tandis que les parties en contact avec les aliments, telles que la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte, sont en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.
Le moteur de 0,75 kW (1 HP) permet une vitesse de 90 tours/min pour une pâte homogène et uniforme. La capacité de production est de 36 kg/h et permet de travailler jusqu'à 12 kg de pâte par cycle, idéal pour gérer des volumes importants.
Le couvercle en polycarbonate fumé avec micro-interrupteur de sécurité assure une protection lors de l'utilisation.
Compact et maniable, il pèse 56 kg et dispose d'une cuve de 16 litres, adaptée aux espaces restreints sans compromettre la capacité de production.
Le Fimar 18SB est un choix fiable pour ceux qui recherchent une machine performante et sécurisée, idéale pour travailler des pâtes délicates de manière efficace.
