Cruccolini Little Tuscany - Barbecue en fer artisanal à bois et à charbon

Le Barbecue à bois et charbon Little Tuscany de la marque Cruccolini, entièrement fait à la main, est conçu pour les professionnels et les grandes familles qui aiment organiser de grandes grillades.

Grâce à sa structure robuste en fer forgé d'une épaisseur de 3 mm et à ses dimensions généreuses, ce barbecue permet de cuire simultanément pour de nombreux convives. Parfait pour les événements de grande envergure et pour un usage intensif, il est idéal pour ceux qui souhaitent une expérience de cuisson polyvalente et de qualité.

Sa zone de cuisson de 94 x 56 cm offre un large espace pour griller viandes, poissons et légumes de manière uniforme, tandis que le système de cuisson à "Cycle Continu" garantit une disponibilité constante de braises tout au long du processus.

Les grilles en acier inoxydable sont équipées d'un système particulier qui recueille les graisses de cuisson, évitant les fumées et les retours de flamme, pour une cuisson saine et sans gaspillage.

De plus, le barbecue est équipé de quatre broches inox de 57 cm pour une cuisson à feu direct, idéales pour les amateurs de brochettes.

Les hauteurs réglables des grilles permettent de choisir la bonne distance des braises pour obtenir la cuisson parfaite.

La structure est complétée par un compartiment à bois qui permet d'avoir toujours à portée de main le combustible nécessaire.

Pour le transport et le déplacement, il y a deux roues robustes, qui facilitent le mouvement même en extérieur. Grâce aux deux étagères latérales, une surface supplémentaire est toujours disponible pour placer des ustensiles, des plats et des ingrédients.

Caractéristiques distinctives :

• Double grille inox avec système de collecte des graisses : Les canaux recueillent les graisses de cuisson, réduisant la fumée et les retours de flamme.

• Structure en fer artisanal d'une épaisseur de 3 mm : Assure une grande robustesse et durabilité dans le temps

• Quatre broches inox : Idéales pour la cuisson à feu direct, garantissent une expérience de grillade polyvalente.

• Système de cuisson à cycle continu : Maintient toujours disponible la braise pendant la cuisson, optimisant l'efficacité.

• Roues robustes et étagères latérales : Facilite le transport et l'organisation pendant les grillades.

La zone de cuisson est très spacieuse, avec une surface de 94 x 56 cm, parfaite pour griller de grandes quantités de nourriture simultanément.

Les 2 grilles en acier inoxydable sont conçues pour garantir une cuisson uniforme, même pour les aliments plus volumineux, et sont facilement réglables en hauteur, pour s'adapter aux différentes exigences de cuisson. Cela permet de positionner la grille à la bonne distance des braises, tant pour une cuisson directe qu'indirecte.

Le système de collecte des graisses intégré dans les grilles réduit au minimum les fumées et les retours de flamme, améliorant l'expérience de cuisson et limitant l'absorption des graisses dans les aliments. Grâce à ce système en effet, les graisses sont canalisées via des canaux, dans la louche appropriée.

La présence de quatre broches inox de 57 cm permet, en outre, de préparer de délicieuses brochettes, tandis que le compartiment à bois offre la possibilité de garder toujours à portée de main le combustible nécessaire.

En ce qui concerne la mobilité et la praticité d'utilisation, le barbecue est équipé de deux roues robustes, qui facilitent le transport même sur des surfaces irrégulières. Grâce à ces roues, le barbecue peut être déplacé sans difficulté, permettant de changer facilement sa position pendant l'utilisation, et de le ranger commodément une fois terminé.

La structure en fer, d'une épaisseur de 3 mm est robuste et résistante

L'étagère inférieure en métal offre une large surface pour ranger des ustensiles, du bois ou d'autres accessoires, gardant la zone de cuisson bien organisée et ordonnée.

Les deux étagères latérales, pratiques et résistantes, sont idéales pour disposer des plats, des ingrédients ou des ustensiles pour une préparation facile.

Les deux étagères latérales peuvent être utilisées pour garder à portée de main les outils nécessaires pendant la cuisson, optimisant l'espace de travail et facilitant l'ensemble de l'opération de grillade.

Détail de la poignée pour le déplacement du barbecue.