La trancheuse Berkel Pro Line XS30 Total Grey est une machine professionnelle conçue pour garantir des performances élevées et des coupes impeccables dans des contextes tels que les restaurants, les traiteurs et les activités de restauration.
Fabriquée avec des matériaux de très haute qualité, elle combine l'acier inox et l'aluminium anodisé, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage simple et rapide.
La lame en acier de 30 cm de diamètre offre une coupe précise et uniforme sur tout type d'aliment. L'affûteur intégré à mouvements indépendants permet de conserver la forme et l'efficacité d'origine de la lame, garantissant ainsi des résultats toujours parfaits.
Malgré ses dimensions très compactes, la trancheuse est très puissante et polyvalente, grâce à un moteur de 350 W (0,46 CV).
La machine a une grande capacité de coupe grâce à sa structure inclinée et à sa large surface d'appui pour les aliments. De plus, elle est équipée d'un dispositif de sécurité qui empêche le démarrage accidentel de la lame lorsque la machine est ouverte.
La Berkel Pro Line XS30 dispose d'un réglage de l'épaisseur de coupe qui permet d'obtenir des tranches fines ou épaisses selon les besoins, et est équipé d'un système d'affûtage intégré pour garantir une lame toujours affûtée.
Derrière la lame se trouve un déflecteur de tranches en acier qui facilite le détachement des tranches coupées.
La finition Total Grey avec revêtement antiadhésif (sur les lames, la voile, le pare-lame et la base) assure une fluidité de coupe maximale, une friction nulle (idéale pour les fromages à pâte dure/moyenne) et un nettoyage beaucoup plus rapide, essentiel dans le domaine professionnel.
La machine est fournie d'un bras de blocage coulissant avec une épaisseur minimale calibrée pour réduire au maximum les déchets, avec des pointes en fer pour empêcher les aliments à trancher de glisser.
L'ensemble du bloc est facile à retirer et à nettoyer.
En résumé, la Berkel Pro Line XS30 est une trancheuse professionnelle de haute qualité, robuste et simple à utiliser, idéale pour ceux qui recherchent un produit fiable et durable pour leur activité de restauration.
