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Le mythe de Berkel naît en 1898 à Rotterdam, de l'idée du boucher Wilhelmus Andrianus Van Berkel. En associant passion et expérience, il arrive à inventer un instrument en mesure de répliquer mécaniquement les mouvements d'une main qui tranche à l'aide d'un couteau.
Après plus d'un siècle d'histoire, la marque Berkel symbolise encore la fiabilité et l'innovation. Berkel n'a pas seulement inventé les trancheuses mais a fait en sorte qu'elles deviennent des objets uniques grâce à leur élégance et à leur qualité. L'attention poussée portée aux détails du design et de construction ont rendu célèbre l'entreprise hollandaise aux quatre coins du monde en élevant certaines de ses machines historiques au statut de chef-d'œuvre.
La mécanique des lames d'une trancheusee Berkel naît pour exalter la qualité des produits, qualité qui s'associe harmonieusement avec la beauté et les formes raffinées de la machine, qu'elle soit électrique ou à volant. Conçues pour assurer une fiabilité et une précision maximales , les trancheuses Berkel emploient les solutions innovantes et une technologie à l'avant-garde en garantissant une sécurité absolue dans l'utilisation et en réduisant le plus possible le gaspillage.
Les produits les plus populaires distribués par Berkel sont:
Trancheuses: des outils indispensables en cuisine, idéaux pour trancher les charcuteries, les fromages et autres aliments avec précision et facilité. Équipées de lames tranchantes et de réglages d'épaisseur, elles permettent d'obtenir des tranches parfaites à chaque fois, assurant une présentation élégante des plats.
Machines sous Vide: offrent un moyen efficace de conserver les aliments plus longtemps, en les maintenant frais et en les protégeant de l'oxydation et de la décomposition. Avec une simple opération de scellage, elles extraient l'air des sacs, préservant ainsi la saveur et la qualité des aliments.
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