La trancheuse Berkel Icon Line 170 Noire est une machine polyvalente et précise, idéale pour un usage quotidien, mais capable d'offrir des performances professionnelles. Elle combine élégance et tradition avec un design moderne et attrayant, devenant ainsi un véritable élément de décoration pour la cuisine.
La lame en acier chromé de 170 mm, au profil professionnel, assure des coupes uniformes et de haute qualité, réduisant le gaspillage et garantissant une longue durée de vie. La structure en alliage d'aluminium spécial offre légèreté et solidité, tandis que les pieds en caoutchouc antidérapants assurent une stabilité maximale pendant l'utilisation.
Elle est équipée d'un moteur de 0,19 kW, d'une puissance supérieure à la moyenne des trancheuses domestiques, qui permet de couper facilement même les aliments compacts ou plus durs, tout en maintenant un rendement constant.
Le réglage de l'épaisseur de coupe s'effectue à l'aide d'un bouton latéral à 18 positions, de 0 à 18 mm, pour un réglage millimétrique et immédiat. Le système d'allumage est intégré dans le même bouton : en le tournant, le moteur démarre, tandis que le bouton STOP central permet d'arrêter la lame en toute sécurité.
Le poussoir adaptable et amovible simplifie l'utilisation avec différents types d'aliments, tandis que le support optimisé réduit la distance entre le chariot et la voile, permettant un appui complet de la tranche et minimisant les déchets. La surface inclinée du plan de coupe utilise la gravité pour accompagner naturellement le produit vers la lame, pour faciliter une coupe fluide et précise.
Le design de la Berkel Icon Line 170 est pensé pour garantir une facilité de nettoyage et une hygiène maximale.
La machine est équipée d'un bloc de sécurité CE qui maintient la voile fermée lorsque le plateau est basculé, évitant ainsi tout risque de coupure pendant le nettoyage. Les commandes ergonomiques sont positionnées de manière à réduire l'effort de l'utilisateur, tandis que l'anneau de protection totale assure une sécurité maximale, même en cas d'utilisation prolongée.
Parmi les avantages les plus importants, on peut citer :
- Moteur 19 kW : puissance élevée permettant des coupes uniformes et rapides, même sur des aliments denses ; offre une marge opérationnelle supérieure à celle des trancheuses standard.
- Lame de 170 mm en acier chromé : grand diamètre et matériau résistant à la corrosion ; garantit des tranches précises et une répartition uniforme de l'effort de coupe.
- Structure en alliage d'aluminium spécial : châssis léger, mais robuste, avec une bonne dissipation de la chaleur et une longue durée de vie ; contribue à la stabilité globale de l'outil.
- Réglage de l'épaisseur de 0 à 18 mm en 18 positions : contrôle millimétrique de la tranche grâce à un bouton gradué ; permet de couper la charcuterie, le fromage, les légumes et d'autres aliments.
- Support optimisé : conçu pour réduire l'espace entre le chariot et la voile et favoriser un appui complet de la tranche ; réduit les déchets et améliore le rendement du produit tranché.
