Le pétrin à spirale Spiralmac SV25VV est conçu pour garantir des performances élevées et une homogénéité des pâtes, idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries. Ce modèle professionnel allie fiabilité et polyvalence grâce à une structure robuste et une capacité de travail adaptée aux volumes moyens.
Le modèle SV25VV offre une capacité totale de pâte de 25 kg, avec une cuve de 32 litres permettant de travailler jusqu'à 15 kg de farine et 10 litres d'eau.
La vitesse variable de la spirale, réglable entre 90 et 240 tours/min, garantit un mélange homogène et permet de s'adapter à différents types de pâte. La cuve tourne entre 10 et 20 tours/min pour optimiser le travail.
L'alimentation se fait par une connexion 220V, conforme aux normes CE, avec un moteur d'une puissance nominale de 1,8 kW.
La structure compacte, avec des dimensions de 43x72x79 cm et un poids de 95 kg, permet d'utiliser la machine même dans des espaces réduits, offrant une solution gain de place. Équipée de roulettes, elle est facile et sûre à déplacer.
Le Spiralmac SV25VV est équipé d'un système à 10 vitesses réglables via un variateur, garantissant une flexibilité maximale pour travailler différents types de pâtes.
Sa fabrication entièrement Made in Italy, avec des composants de haute qualité, assure une durabilité et des performances à long terme.
Caractéristiques principales :
- Grille de protection en acier inox
- Colonne centrale courbée en acier inox
- Spirale en acier inox
- Cuve en acier inox de 32 L
- Minuterie pour une gestion précise du temps
- Variateur de vitesse de 1 à 10
