Le four à pizza électrique Spice Diavola Pro V 2.0 Rouge est un produit au design spécifique breveté Made in Italy, conçu pour un usage domestique et destiné aux passionnés de cuisine.
Ce four peut atteindre une température maximale de 500°C grâce à la fonction BOOST, et vous permet de reproduire chez vous la cuisson des meilleures pizzerias professionnelles. Sa puissance totale de 2000 W est répartie entre une résistance supérieure de 1400 W et une résistance inférieure de 600 W, pour une distribution homogène de la chaleur.
Le design innovant du Diavola Pro V 2.0 comprend un système à trois calottes qui optimise l'isolation thermique, en maintenant la chaleur à l'intérieur et des surfaces extérieures à une température avoisinant environ les 60°C. Le système de refroidissement par ventilation forcée, avec deux ventilateurs arrière de 62 mm, garantit que l'extérieur du four reste froid pendant l'utilisation.
La chambre de cuisson est en acier inox SUS 310S, connu pour sa résistance aux hautes températures et à l'oxydation. Ce four est équipé d'un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température, ce qui évite d'avoir à ouvrir le four pendant la cuisson et prévient les baisses de température. La pierre réfractaire en cordiérite, d'un diamètre de 34 cm et d'une épaisseur de 2 cm, garantit une pâte croustillante et bien cuite.
Le sélecteur des résistances offre une flexibilité sans précédent, permettant de choisir entre trois modes de cuisson : les deux résistances actives, seulement la résistance supérieure ou uniquement la résistance inférieure. Cela vous permet de personnaliser le processus de cuisson en fonction du type de pizza souhaité pour rendre le four Diavola Pro V 2.0 adapté aussi bien aux recettes traditionnelles qu'aux recettes gastronomiques.
