Le four à pizza électrique Spice Diavola Pro V 2.0 Noir est une excellente solution pour les amateurs de cuisine faite maison qui souhaitent reproduire la qualité des pizzerias professionnelles chez eux. Doté d'un design typique breveté Made in Italy, ce four est équipé de fonctions avancées qui le rendent unique.
Le Diavola Pro V 2.0 peut atteindre une température maximale de 500°C grâce à sa fonction BOOST, pour obtenir une cuisson uniforme et parfaite. Sa puissance totale de 2000 W est répartie entre une résistance supérieure de 1400 W et une résistance inférieure de 600 W, pour une distribution homogène de la chaleur. Cette opération est essentielle pour obtenir des pizzas à la pâte croustillante et bien cuite.
Le design innovant comprend un système à trois calottes qui optimise l'isolation thermique, en maintenant la chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson et des surfaces extérieures à une température avoisinant environ les 60°C. Le système de refroidissement par ventilation forcée, avec deux ventilateurs arrière de 62 mm, garantit que l'extérieur du four reste froid pendant l'utilisation.
La chambre de cuisson est en acier inox SUS 310S, connu pour sa résistance aux hautes températures et à l'oxydation. Le four est équipé d'un thermomètre intégré qui permet un contrôle précis de la température sans avoir à ouvrir la porte, évitant ainsi les baisses de température indésirables.
Le four Diavola Pro V 2.0 se distingue par la pierre réfractaire Casapulla, d'un diamètre de 34 cm et d'une épaisseur de 2 cm. Ce composant naturel, dès qu’une première cuisson de la pierre a été effectuée, est vraiment adapté pour cuire des pizzas.
Le sélecteur des résistances offre trois modes de cuisson : avec les deux résistances actives, uniquement la partie supérieure ou uniquement l'élément chauffant inférieur. Cette flexibilité permet de personnaliser la cuisson en fonction du type de pizza souhaité.
