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Pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G

Questions & Réponses (1)
ID: K609312

EAN: 8056249470397

MPN: 1I065060

9,1/10
SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G
Offert par AgriEuro
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Données techniques
À spirale
oui
Capacité de pâte
32 Kg
Contenance cuve
41 litres
Vitesses
2
Hydratation maximale
60 %
Pâtes intermédiaires
oui
Pâtes dûres
oui
Production minimale de pâte
8 Kg
Activation
triphasé 400V
Puissance nominale
1.5 HP
électrique à induction
Minuterie électronique
oui
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
2 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle
Mixer 4000 T-2G
Matériau du châssis
acier émaillé
Typologie
Sur chariot
Pâtes intermédiaires
oui
Pâtes dûres
oui
À spirale
oui
Type de Tête
Fixe
Capacité de pâte
32 Kg
Hydratation maximale
60 %
Vitesses
2
Contenance cuve
41 litres
Activation
triphasé 400V
Rendement horaire
112 kg/h
Production minimale de pâte
8 Kg
Spirale - Tours par minute (min)
90.5 rpm
Spirale - Tours par minute (Max)
181 rpm
Cuve - tours minute (min)
11 rpm
Cuve - tours minute (max)
22.5 rpm
Garantie
2 années
Temps de pétrissage
Standard
Pays de fabrication
Italie
Données techniques du moteur
électrique à induction
Puissance nominale
1.5 HP
Puissance nominale (w)
1100 W
Alimentation
électrique 400V
Pays de fabrication
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission
chaîne
Données de coupe
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE
Aux normes CE
Chariot de transport à roues
oui
Minuterie électronique
oui
Cuve rotative
en acier inox
Spirale rotative
en acier inox
Bras central
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier
oui
Manuel d'utilisation
oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit cm (L x l x H)
82x48x85 cm
Poids net
120 Kg
Emballage
Sur palette
Dimensions emballage(s) original cm (L x l x H)
84x55x90 cm
Poids emballage compris
131 Kg
Déchargement par hayon élévateur hydraulique
oui
Temps de montage
5 minutes
En stock
1 produit En Stock
Livraison gratuite*
Livraison à domicile prévue : du 04/11/2025 au 06/11/2025
€ 1.333,91
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Description

Pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G

Le pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G se distingue par son efficacité et sa fiabilité dans le domaine des solutions professionnelles pour la boulangerie, la pâtisserie et la pizzeria.

Conçu pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants, il garantit des résultats impeccables à chaque utilisation.

Robuste et fiable : doté d'une structure solide, ce pétrin professionnel peut traiter jusqu'à 32 kg de pâte, ce qui en fait un choix inégalé pour ceux qui recherchent efficacité et capacité.

La robustesse s'allie à la précision, grâce à la cuve et à la tête fixe qui s'assurent la stabilité pendant le processus de pétrissage.

Performances élevées avec moteur triphasé : le cœur de cette machine est son moteur triphasé, qui garantit puissance et durabilité.

Ces caractéristiques permettent non seulement de traiter facilement des pâtes lourdes et consistantes, mais aussi de choisir entre deux vitesses de mélange, offrant ainsi la flexibilité nécessaire pour préparer une large gamme de produits de boulangerie.

Praticité sans compromis : conçue pour un usage professionnel, le pétrin est équipé de série d'une minuterie intuitive et de roues robustes, ce qui facilite son positionnement et son déplacement dans l'atelier ou la cuisine.

Ces détails sont essentiels pour ceux qui recherchent non seulement des performances supérieures, mais aussi une machine facile à utiliser et adaptable à différents environnements de travail.

Caractéristiques principales :

  • Capacité : Traitement de 32 kg de pâte, idéal pour les volumes élevés.
  • Moteur : triphasé pour des performances supérieures, avec option à deux vitesses pour une polyvalence maximale.
  • Praticité : équipé d'une minuterie et de roues de série, pour une utilisation intuitive et une grande facilité de déplacement.
  • Personnalisation : possibilité d'un moteur triphasé à 2 vitesses et adaptabilité à des fréquences de 60 Hz, sur demande.

Caractéristiques principales

Le pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G à deux vitesses répond aux normes de fiabilité et d'hygiène les plus élevées dans le domaine de la boulangerie professionnelle.

La structure, réalisée en acier peint avec des peintures non toxiques pour les aliments, s'assure une résistance maximale à la corrosion, ainsi qu'une longue durée de vie contre l'usure causée par les huiles et les graisses.

Le système de transmission, robuste et fiable, fonctionne grâce à une chaîne très résistante, garantissant ainsi une durabilité et des performances constantes dans le temps.

La double vitesse du pétrin optimise le processus de pétrissage : la première vitesse, plus lente, favorise l'incorporation de la farine et la formation du réseau glutineux, tandis que la seconde vitesse accélère le travail en séchant la pâte.

Modes d'opération polyvalents :

  • Manuel : contrôle direct par l'opérateur du démarrage et de l'arrêt du pétrin, avec minuterie en position ON pour une gestion flexible.
  • Avec minuterie électromécanique : démarrage temporisé du pétrissage, réglable de 1 à 30 minutes, pour un processus de travail précis et automatisé.

La tige de pétrissage, entièrement en acier inoxydable, témoigne de l'attention portée aux détails fonctionnels et à la qualité.

Composants en acier inoxydable pour une hygiène supérieure :

  • Cuve
  • Spirale
  • Grille de protection
  • Tige centrale de fixation de la pâte

La grille de protection en acier inoxydable, facile à soulever, garantit non seulement la sécurité pendant l'utilisation, mais facilite également les opérations de nettoyage et d'entretien.

La forme unique de la spirale permet de réduire les temps de travail, en évitant la surchauffe de la pâte et en préservant sa qualité.

Caractéristiques techniques

Le pétrin à spirale triphasé est idéal pour tout type de pâte: dure, molle, élastique (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, brioche) et pour les pâtes à base de farines spéciales telles que le gluten, la semoule remoulue, le blé dur, les farines moulues à la meule de pierre, etc.

  • 2 vitesses ;
  • capacité de pétrissage : 32 kg ;
  • volume de la cuve en acier inoxydable : 41 litres ;
  • capacité de pétrissage horaire : 112 kg/h ;
  • puissance du moteur : 2,3 ch ;
  • Installation électrique basse tension 24 V ;
  • Système de sécurité conforme à la norme « CE » ;
  • micro-interrupteur de sécurité « CE » ;
  • Alimentation : 400 V - 50 Hz ;
  • Poids : 120 kg ;
  • Dimensions : 82 x 48 x 85 cm ;
  • Le pétrin à spirale est équipé de roues pivotantes avec frein.

Ce pétrin à spirale professionnel de 41 litres est principalement destiné à la restauration professionnelle, aux rôtisseries, aux pizzerias et à toute entreprise ayant besoin de pétrir de grandes quantités de pâte à la fois.

Le pétrin permettre de travailler 32 kg de pâte à la fois.

La machine sera fournie sans prise électrique.

Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

Équipements de série

Le pétrin est expédié dans son emballage d'origine avec :

  • mode d'emploi
  • 4 roues dont deux avec frein
Avis & Évaluations
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