Le Pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G Deluxe, avec sa tête basculante et sa cuve amovible, se distingue comme une solution excellente pour les besoins de la restauration professionnelle, des rôtisseries, des pizzerias et d'autres activités nécessitant le travail fréquent des pâtes.
Ce pétrin triphasé offre une expérience pratique et aisée, permettant un accès facile pour le chargement et le déchargement de la pâte.
La cuve de 35 litres assure une capacité adaptée aux volumes modérés de pâte.
Le moteur triphasé 400V garantit puissance et fiabilité dans le temps.
Cette polyvalence est idéale pour des pâtes nécessitant différentes phases de travail, des mélanges les plus délicats aux plus intenses.
La machine est conçue pour garantir une sécurité maximale en cuisine, avec un système anti-accident conforme aux normes CE et un micro-interrupteur de sécurité.
Les roues avec frein assurent une mobilité et une stabilité optimales.
Caractéristiques Techniques Principales :
- Capacité : Jusqu'à 32 kg de pâte par cycle, avec une efficacité de 112 kg de pâte par heure.
- Moteur : Triphasé (1,1 kW | 1,5 HP et 1,3 - 1,7 kW | 2,3 HP), offrant une polyvalence dans les performances.
- Structure et Matériaux : Cuve, spirale, axe central et grille de protection en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.
- Dimensions et Poids : Dimensions compactes (48 x 81,5 x 85 cm) et un poids net de 121 kg, rendant la machine facile à gérer même dans des espaces restreints.
La forme particulière de la spirale, associée au moteur à deux vitesses, permet de pétrir avec précision, assurant un résultat homogène et bien travaillé, idéal pour des produits tels que pain, pizza, pâtes fraîches et pâtisseries levées.
Made in Italy : Ce pétrin représente l'excellence italienne dans la fabrication de machines pour la gastronomie, avec des matériaux de haute qualité et une construction soignée dans les moindres détails.
