Le pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 5000 T Deluxe, avec sa tête basculante et sa cuve amovible, se distingue comme une excellente solution pour les besoins de la restauration professionnelle, des rôtisseries, des pizzerias et d'autres activités qui nécessitent un travail fréquent de la pâte.
Ce pétrin triphasé offre une expérience pratique et agréable, permettant un accès facile pour le chargement et le déchargement de la pâte.
La cuve de 48 litres offre une capacité suffisante pour des volumes modérés de pâte.
Le moteur triphasé de 400 V garantit puissance et fiabilité dans le temps.
Cette polyvalence est idéale pour les pâtes qui nécessitent différentes phases de travail, des mélanges les plus délicats aux plus intenses.
La machine est conçue pour garantir une sécurité maximale dans la cuisine, avec un système de prévention des accidents conforme aux normes CE et un micro-interrupteur de sécurité.
Les roues de chariot à frein s'assurent d'une mobilité et d'une stabilité optimales.
Caractéristiques techniques principales :
- Capacité : jusqu'à 40 kg de pâte par cycle, avec un rendement de 128 kg de pâte par heure.
- Moteur : triphasé (1,5 kW | 2 CV), offrant une grande polyvalence dans les performances.
- Structure et matériaux : cuve, spirale, tige centrale et grille de protection en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.
- Dimensions et poids : dimensions compactes (80 x 48 x 85 cm) et poids net de 122 kg, ce qui rend la machine facile à manipuler même dans des espaces restreints.
La forme particulière de la spirale, associée au moteur à deux vitesses, permet de pétrir avec précision, garantissant un résultat homogène et bien travaillé, idéal pour des produits tels que le pain, la pizza, les pâtes maison et les pâtisseries levées.
Made in Italie : ce pétrin représente l'excellence italienne dans la fabrication de machines pour la gastronomie, avec des matériaux de haute qualité et une construction soignée dans les moindres détails.
