Le pétrin à spirale professionnel Seven Italy GH 40 est un appareil professionnel pour la préparation de pâte, adapté aux activités professionnelles et cuisines.
Dotée de grande puissance et efficacité, ce modèle fournira toutefois une grande économie d'énergie et peu de bruit, ce pétrin à spirale fixe est conçu pour des pétrissages en milieu professionnel, comme pizzerias, pâtisseries, pains et similaires.
La forme de la spirale, unie au plateau rotatif, permet en quelques minutes d'obtenir des pâtes parfaitement homogènes.
La transmission et la chaîne avec moto-réducteur à bain d'huile requièrent un entretien vraiment minimum et garantit également une nuisance sonore très faible.
Il s'agit d'une machine fiable et résistant. La transmission interne avec chaîne à bain d'huile assure une résistant à l'usure et une nuisance sonore vraiment très faible et réduite.
Ce pétrin à spirale réussit à donner d'excellents résultats pour n'importe quel type de pâte comme le pain, pâtes fraîches ou aux oeufs, pizza, biscuits, gâteaux ainsi que toutes les pâtes dures, souples, élastiques, salées ou sucrées jusqu'à 65% d'hydratation.
Machine entièrement fabriquée en Italie, synonyme de fiabilité et qualité aussi bien du point de vue des matériaux que de la production.
