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Pétrin à spirale professionnel SDK 5000 T - Capacité pétrissage 43 KG - cuve 48 Litres

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ID: K500510

EAN: 8034135310514

MPN: 500510

9,1/10
SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale professionnel SDK 5000 T - Capacité pétrissage 43 KG - cuve 48 Litres
Accessoires offerts
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Capacité de pâte
43 Kg
Contenance cuve
48 litres
Vitesses
1
Hydratation max
65 %
Pâtes intermédiaires
Pâtes dûres
Production minimale de pâte
4 Kg
Activation
triphasé 400V
Puissance nominale
2.0 HP
Type de moteur
électrique à induction
Compacts de table
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
2 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
SDK 5000 T
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Standard
Pâtes intermédiaires:
Pâtes dûres:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
43 Kg
Hydratation max:
65 %
Vitesses:
1
Contenance cuve:
48 litres
Activation:
triphasé 400V
Production minimale de pâte:
4 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
92 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
92 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
10 rpm
Garantie:
2 années
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
2.0 HP
Puissance nominale (w):
1500 W
Alimentation:
électrique 400V
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne
Données de coupe
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Recommandé pour:
Gressins
Recommandé pour:
Piadina
Recommandé pour:
Taralli
Recommandé pour:
Biscuits
Recommandé pour:
Pâtes aux œufs
Recommandé pour:
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Timer électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
80x50x80 cm
Poids net:
109 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
85x57x94 cm
Poids emballage compris:
119 Kg
Déchargement avec hayon élévateur:
oui
Temps de montage:
5 minutes
En Rupture de Stock
Livraison gratuite*
€ 1.279,26
Tva comprise
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Description

Pétrin à spirale professionnel SDK 5000 T

AgriEuro propose le pétrin à spirale professionnel SDK 5000 T.

Il comporte les caractéristiques suivantes:

  • Machine de niveau professionnel;
  • triphasé 400V
  • Grande capacité de pétrissage
  • à tête fixe;
  • Bas niveau de consommation;
  • nuisance sonore quasi-nulle;

Ce pétrin à spirale professionnel à tête fixe a été conçu pour les entreprises qui nécessitent d'un pétrin capable de travailler sans effort de grandes quantités de pâte.

Le pétrin proposé est une machine fiable et résistante. La transmission interne avec chaîne à bain d'huile assure une résistance à l'usure vraiment très élevée.

Le pétrin professionnel résulte donc particulièrement adaptée pour la restauration professionnelle, rôtisseries, pizzerias et pour tous les professionnels qui ont besoin de pétrir de grandes quantités de pâte à la fois.

Ce pétrin permet de travailler jusqu'à 43 kg de pâte à la fois.

Idéal pour tous type de pâtes dures, molles ou élastiques (gâteaux, pain, pizza, pâtes fraîches) ainsi que pour les pâtes incluant des farines spéciales à base de gluten, froment, blé dur, etc.

Produit entièrement fabriqué en Italie, garantie de la fiabilité et qualité des matériaux de construction.

L'appareil trouvera sa place principalement en milieu professionnel.

Produit fabriqué en Italie.

Caractéristiques principales

Le pétrin à spirale professionnel SDK 5000 T à tête fixe, est dotée de panneau de commandes placé sur le côté de la machine, extrêmement clair et simple.

Le pétrin, peut travailler de la manière suivante:

  • mode manuel, c'est l'opérateur qui devra commencer et arrêter l'activation de la machine.

Le châssis du pétrin à spirale est réalisé en acier vernis alors que la transmission est à chaîne avec motoréducteur à bain d'huile, garantie de résistance et nuisance sonore quasi-nulle.

Sur ce modèle de pétrin à spirale a été incorporée une tige centrale complètement conçue en acier inoxydable d'une épaisseur de 2 cm.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable:

  • la cuve
  • la spirale
  • la grille de sécurité
  • la tige centrale de blocage de la pâte

Grille de protection inox relevable

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte

Caractéristiques techniques

  • Capacité de pétrissage: 43 KG
  • Cuve 450x300 mm
  • Puissance moteur : 2.0 HP
  • Consommation 1500 Watts
  • Installation de sécurité selon les normes “CE"
  • Tension d’alimentation: 400 V - 50 Hz
  • Certification “CE"
  • Poids: 109 kg
  • Dimensions: 80 x 50 x 80 cm
  • Supports anti-vibrations
  • Peinture réalisée avec poudres epoxy de type alimentaire
Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

Accessoires offerts et de série

Le pétrin à spirale est livré dans son emballage original, complet de mode d'emploi

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