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Pétrin à spirale professionnel Famag IM 8 avec capacité de pétrissage de 8 KG - Rouge

Contenance cuve
11 litres
Capacité de pâte
8 Kg
Production minimale de pâte
0.5 Kg
Activation
monophasé 230V
Type de moteur
électrique à induction
Puissance nominale
0.5 HP
Vitesses
1
Garantie
3 Ans
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Pays de fabrication
Italie
Accessoires offerts:
Offert: 1 toque de chef
Offert: 1 tablier de chef
Offert : housse de protection et de rangement
Accessoires offerts:
Offert: 1 toque de chef
Offert: 1 tablier de chef
Offert : housse de protection et de rangement
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ID: K500506

EAN: 8051764070237

MPN: IM8/230 ROSSO

Pétrin à spirale professionnel Famag IM8 ROUGE

Le pétrin à spirale Fa.M.A.G. IM8 Rouge est une des machines de comptoir les plus petites disponible sur le marché.

Dans cette version le pétrin à spirale est entièrement reverni en rouge sauf les parties qui entrent au contact des aliments qui sont maintenus en acier Inox.

Malgré les dimensions réduites, c’est un appareil puissant et efficace avec de faibles consommations et peu de bruit. Cette machine à tête fixe est conçue pour la famille et pour petits pétrissages de bar, rôtisseries ou pizzerias.

Ce pétrin est le seul sur le marché qui vous permet de travailler jusqu'à 5 kg de farine sèche + 3 litres d'eau et un minimum d'encombrement.

Idéal pour n'importe quel type de pâte dure, souple, élastique (pains, pizzas, pâtes fraiche, biscuits) et pour le pétrissage de farine spéciales comme par exemple : de gluten, de blé dur, farines moulues sur pierre ect...

Il sera possible de produire des pâtes de type professionnelles grâce à ses deux vitesses.

Produit entièrement fabriqué en Italie, synonyme de fiabilité et qualité aussi bien du point de vue des matériaux que de la production.

La cuisine est sa place idéale, même s’il est indiqué aussi pour les petits pétrissages du milieu professionnel.

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ATTENTION :

La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.

Caractéristiques principales

Le IM 8 est un pétrin à spirale à tête fixe qui a la capacité de pétrissage allant jusqu'à 8 Kg de pâte.

La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier très épais afin d’éliminer les vibrations pendant le travail, alors que la transmission est constituée d'une chaîne et de deux courroies en polyuréthane haute résistance, efficace et durable.

Sur ce nouveau modèle de pétrin à spirale professionnel Famag IM 8 un axe central a été incorporé entièrement en acier inox pour bloquer la pâte.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable :

  • La cuve
  • La spirale
  • La grille de sécurité
  • L'axe centrale de blocage de la pâte

La grille de protection en inox relevable.

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum le temps de travail sans surchauffer la pâte.

Peinture avec poudres époxy de type alimentaire.

Caractéristiques techniques

  • Capacité pâte : 8 KG
  • Farine : 5 kg
  • Eau : lt 3
  • Cuve : 260x210 mm
  • Production par heure : 24 kg/h
  • Production minimale de pâte : 0,5 kg
  • Puissance du moteur : 0,5 cv
  • Consummation : 350 Watts
  • Installation électrique à 24V
  • Installation de sécurité selon les normes CE
  • Micro-interrupteur de sécurité "CE"
  • Alimentation : 230 V - 50 Hz
  • Certification CE
  • Poids : 30 kg
  • Dimensions : cm 53 x 30 x 43
  • Câble schuko
Comment faire son pain soi-même avec un pétrin à spirale Famag
Caractéristiques du produit
Modèle:
IM8 230 ROUGE
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Compacte
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
8 Kg
Vitesses:
1
Contenance cuve:
11 litres
Diamètre cuve:
26 cm
Hauteur cuve:
22 cm
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
5 Kg
Quantité d'’eau:
3 l
Rendement horaire:
24 kg/h
Production minimale de pâte:
0.5 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
80 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
80 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
10 rpm
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
3 Ans
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.5 HP
Puissance nominale (w):
370 W
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne + courroie
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Chariot de transport à roues:
non
Timer électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inoxydable
Spirale rotative:
en acier inoxydable
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
54x29x43 cm
Poids net:
35 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
55x30x45 cm
Poids emballage compris:
38 Kg
Temps de montage:
prêt à l'emploi

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef:

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • mesure unique

1 tablier de chef:

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • mesures: cm 70x85
  • couleur: blanc

OFFERTS: Housse professionnelle de protection et rangement

Essentielle pour protéger votre machine lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Cette housse est rapide et simple à utiliser ; en seulement quelques secondes votre machine est protégée de la poussière et de l’humidité.

Facile à plier et ranger dans sa boîte le tout pour un encombrement minime !

Accessoires offerts et de série

Le pétrin est expédié dans son emballage d'origine, complété de notice d'utilisation et d'un livre de recettes.

Offert et inclus dans l'emballage: un Tablier de marque Famag