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Pétrin à spirale Mixer 500 S - Monophasé - Capacité de pâte 4 Kg - 1 vitesse

Questions & Réponses (3)
ID: K608784

EAN: 8056098774844

MPN: 1I010002

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SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale Mixer 500 S - Monophasé - Capacité de pâte 4 Kg - 1 vitesse
Offert par AgriEuro
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€ 677,48
Tva comprise
Données techniques
À spirale
oui
Capacité de pâte
4 Kg
Contenance cuve
7 litres
Vitesses
1
Hydratation maximale
60 %
Pâtes intermédiaires
oui
Pâtes dûres
oui
Production minimale de pâte
1 Kg
Activation
Monophasé 230V
Puissance nominale
0.5 HP
électrique à induction
Minuterie électronique
oui
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
2 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle
Mixer 500 S
Matériau du châssis
Acier émaillé
Typologie
Sur chariot
Pâtes intermédiaires
oui
Pâtes dûres
oui
À spirale
oui
Type de Tête
Fixe
Capacité de pâte
4 Kg
Hydratation maximale
60 %
Vitesses
1
Contenance cuve
7 litres
Diamètre cuve
24 cm
Activation
Monophasé 230V
Rendement horaire
29 kg/h
Production minimale de pâte
1 Kg
Spirale - Tours par minute (min)
98 rpm
Spirale - Tours par minute (Max)
98 rpm
Cuve - tours minute (min)
10.25 rpm
Cuve - tours minute (max)
10.25 rpm
Garantie
2 années
Temps de pétrissage
Standard
Pays de fabrication
Italie
Données techniques du moteur
électrique à induction
Puissance nominale
0.5 HP
Puissance nominale (w)
370 W
Pays de fabrication
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission
Chaîne
Données de coupe
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE
Aux normes CE
Chariot de transport à roues
oui
Minuterie électronique
oui
Cuve rotative
en acier inox
Spirale rotative
en acier inox
Bras central
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier
oui
Manuel d'utilisation
Oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit cm (L x l x H)
59x28x58 cm
Poids net
44 Kg
Emballage
Sur palette
Dimensions emballage(s) original cm (L x l x H)
65x39x70 cm
Poids emballage compris
50 Kg
Temps de montage
5 minutes
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Description

Pétrin à spirale AgriEuro Top-Line Mixer 500 S Deluxe

Le pétrin à spirale Mixer 500 S est conçu pour répondre aux besoins des pizzerias, des boulangeries et des familles.

Cette machine offre des performances élevées grâce à sa spirale spéciale, garantissant des pâtes homogènes en quelques minutes.

La cuve, la spirale, le pilier central et la grille de protection sont fabriqués en acier inoxydable, assurant durabilité et hygiène.

Le système de transmission du Mixer 500 S utilise un motoréducteur à bain d'huile, garantissant un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie.

Ce pétrin à spirale est équipé d'un moteur monophasé et inclut un minuteur de série, le rendant facile à utiliser et adaptable à différents besoins de pétrissage.

Les principales caractéristiques de ce pétrin incluent une capacité de 4 kg de pâte, avec une tête et une cuve fixes, assurant un travail stable et sécurisé.

Les roues de série facilitent le déplacement de la machine dans l'atelier ou la cuisine.

Caractéristiques Distinctives :

  • Capacité : Pétrin de 4 kg, idéal pour les petits et moyens ateliers.
  • Structure : Tête et cuve fixes en acier inoxydable pour une meilleure robustesse et hygiène.
  • Moteur : Moteur monophasé d'une puissance de 0,37 kW (0,5 HP).
  • Minuteur de Série : Pour un contrôle précis des temps de pétrissage.
  • Mobilité : Roues de série pour un déplacement aisé.
  • Système de Transmission : Motoréducteur à bain d'huile pour un fonctionnement silencieux et fiable.

Spécifications Techniques :

  • Poids de pâte : 4 kg
  • Capacité : 7 litres
  • Pétrissage/heure : 29 kg
  • Diamètre de la cuve : 24 cm
  • Alimentation : 230 volts

Caractéristiques principales

Le châssis du pétrin à spirale est fabriqué en acier peint avec une peinture atoxique pour usage alimentaire, garantissant une grande résistance à la corrosion ainsi qu’aux agents chimiques, huiles et graisses.

La transmission est construite à chaîne, offrant une grande résistance et durabilité.

Le pétrin peut fonctionner selon les modes suivants :

  • Mode manuel : l'utilisateur démarre et arrête la machine manuellement (minuteur en position ON) ;
  • Mode avec minuteur électromécanique : permet un démarrage temporisé de 1 à 30 minutes.

Ce modèle est équipé d'une barre coupe-pâte entièrement en acier inoxydable.

Tous les composants en contact avec la pâte sont en acier inoxydable :

  • La cuve
  • La spirale
  • La grille de protection
  • Le pilier central bloque-pâte

Grille de protection en inox relevable.

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de pétrissage sans surchauffe de la pâte.

Peinture réalisée avec une peinture atoxique pour usage alimentaire.

Caractéristiques techniques

  • Capacité de pâte : 4 KG ;
  • Volume de la cuve INOX : 7 litres ;
  • Pétrissage horaire : 29 kg/h ;
  • Puissance du moteur : 0,5 hp ;
  • Système électrique basse tension 24 V ;
  • Système de sécurité conforme à la norme “CE” ;
  • Micro-interrupteur de sécurité "CE" ;
  • Alimentation : 230 V - 50 Hz ;
  • Certificat “CE" ;
  • Poids : 44 kg ;
  • Dimensions : cm 59x28x58 ;
  • Roues pivotantes ;
  • Câble schuko ;

Le pétrin à spirale est équipé de roues fixes avec frein.

Ce pétrin à spirale trouve principalement sa place en cuisine, mais il est également adapté aux petits pétrissages professionnels.

Ce pétrin permet de travailler jusqu'à 4 kg de pâte à la fois.

Idéal pour tout type de pâte dure, molle, élastique (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, panettone) ainsi que pour les pâtes à base de farines spéciales comme le gluten, la semoule reconstituée, le blé dur, les farines moulues sur pierre, etc.

Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

Équipements de série

La machine est expédiée dans son emballage original.

  • Avec notice d'utilisation
  • 4 roues dont deux avec frein
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