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Pétrin à spirale à haut niveau d'hydratation Famag Grilletta IM 5-10V-HH

Pétrin à spirale à haut niveau d'hydratation Famag Grilletta IM 5-10V-HH
Double emballage écologique
Haut niveau d'hydratation
Capacité de pâte
5 Kg
Contenance cuve
7 litres
Vitesses
10
Activation
monophasé 230V
Hydratation max
95 %
Production minimale de pâte
0.3 Kg
Inverseur du sens de la marche
oui
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Garantie
3 Ans
Pays de fabrication
Italie
Type de moteur
électrique à induction
Puissance nominale
0.5 HP
Compacts de table
Accessoires offerts:
Offert: 1 toque de chef
Offert: 1 tablier de chef
Offert : housse de protection et de rangement
Accessoires offerts:
Offert: 1 toque de chef
Offert: 1 tablier de chef
Offert : housse de protection et de rangement
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ID: K601515

EAN: 8051764071326

MPN: IM5/230/10V HH

Pétrin à spirale professionnel Famag IM5-10V-HH New

Le pétrin électrique FAMAG IM 5 monophasé à 10 vitesses est une machine conçue et construite comme les grands pétrins, la IM5 peut être utilisée pour une utilisation domestique comme pour une utilisation professionnelle. Grâce à sa mécanique extrêmement soignée et fiable, avec une basse consommation d'énergie et sans nécessité d'entretien.

Cette machine est particulièrement adaptée pour la restauration professionnelle, rôtisserie, pizzerias et pour n'importe quelle entreprise qui a besoin de pétrir de petites quantités de pâte à la fois.

Le pétrin à spirale FAMAG IM5 10V HH est équipé de:

  • commande 10 vitesses
  • commande stop
  • commande marche avant/arrière
  • tige centrale inclinée

La grande nouveauté de ce pétrin est LE HAUT NIVEAU D'HYDRATATION, idéal pour ceux qui doivent faire des pâtes à très haut niveau d'hydratation comme 80-90-95% tandis que les modèles normaux arrivent jusqu'à 75%.

En outre, ce pétrin a la possibilité de faire tourner la spirale en marche arrière afin de faire des préparations et du levain, un inverseur puissant et atteint 300 rpm.

Dotée de blocage automatique qui peut momentanément arrêter son fonctionnement dès que la grille d'acier inox est relevée pendant son utilisation.

La transmission est à chaîne et offre donc résistance et durée dans le temps.

Les parties en contact avec la pâte sont en acier inox. Le revêtement est électrostatique à poussière époxy alimentaire.

Capacité de pétrissage maximum : 5 kg

Produit entièrement Fabriqué en Italie, garantie de fiabilité et qualité des matériaux de construction.

La machine est équipée d'un moteur Brushless de dernière génération qui garantit une faible consommation et un rendement thermique très élevé.

Caractéristiques techniques

Ce pétrin est le produit idéal pour n'importe quel type de pâte et les caractéristiques techniques sont les suivantes :

  • Inversion de marche
  • Tige centrale courbée
  • Capacité de pétrissage : 5 KG
  • Farine : 3 kg
  • Eau : 2 L
  • Production par heure : 18 kg/h
  • Tours spirale de 80 à 300 rpm
  • Quantité minimum garantie : 0,3 kg
  • Production minimale de pâte: 0,3 kg
  • Puissance du moteur: 0.5 CV
  • Installation électrique à 24V à basse tension
  • Installation de sécurité selon les normes CE
  • Micro-interrupteur de sécurité CE
  • Tension d’alimentation : 230 V - 50 Hz
  • Certification CE
  • Poids : 26 kg
  • Dimensions : 48 x 26 x 43 cm
  • Dimensions de la cuve : 240 x 190 mm
  • Câble schuko

Détail des commandes :

  1. Marche avant
  2. Marche arrière
  3. Stop
  4. Sélecteur avec 10 vitesses

Détail de la grille de protection en acier inox

Démonstration du Pétrin à spirale à haut niveau d\\\\\\\'hydratation Famag Grilletta IM 5-10V-HH
Vidéo démonstratif du pétrin à haut niveau d\'hydratation Famag
Caractéristiques du produit
Modèle:
Grilletta IM 5/230/10V HH
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Compacte
Haut niveau d'hydratation:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
5 Kg
Hydratation max:
95 %
Vitesses:
10
Contenance cuve:
7 litres
Diamètre cuve:
24 cm
Hauteur cuve:
19 cm
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
3 Kg
Quantité d'’eau:
2 l
Rendement horaire:
18 kg/h
Production minimale de pâte:
0.3 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
80 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
300 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
35 rpm
Inverseur du sens de la marche:
oui
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
3 Ans
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.5 HP
Puissance nominale (w):
370 W
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne + courroie
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Cuve rotative:
en acier inoxydable
Spirale rotative:
en acier inoxydable
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
48x26x43 cm
Poids net:
26 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
54x30x44,5 cm
Poids emballage compris:
28 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef:

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • mesure unique

1 tablier de chef:

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • mesures: cm 70x85
  • couleur: blanc

OFFERTS: Housse professionnelle de protection et rangement

Essentielle pour protéger votre machine lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Cette housse est rapide et simple à utiliser ; en seulement quelques secondes votre machine est protégée de la poussière et de l’humidité.

Facile à plier et ranger dans sa boîte le tout pour un encombrement minime !

Inclus en confection

Le pétrin vous est livré dans son emballage original, avec manuel d'instructions.