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Pétrin à spirale Famag IM 8 électrique moteur monophasé – 8KG - 10L

Questions & Réponses (11)
ID: K502984

EAN: 8051764070213

MPN: IM8/230

9,9/10
SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale Famag IM 8 électrique moteur monophasé – 8KG - 10L
+2000 vendus
Accessoires offerts
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Housse de protection et de rangementHousse de protection et de rangement
Capacité de pâte
8 Kg
Contenance cuve
11 litres
Vitesses
1
Hydratation max
65 %
Pâtes intermédiaires
Pâtes dûres
Production minimale de pâte
0.5 Kg
Activation
monophasé 230V
Puissance nominale
0.5 HP
Type de moteur
électrique à induction
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Compacts de table
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
3 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
IM 8
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Compacte
Pâtes intermédiaires:
Pâtes dûres:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
8 Kg
Hydratation max:
65 %
Vitesses:
1
Contenance cuve:
11 litres
Diamètre cuve:
26 cm
Hauteur cuve:
22 cm
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
5 Kg
Quantité d'’eau:
3 l
Rendement horaire:
24 kg/h
Production minimale de pâte:
0.5 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
80 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
80 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
10 rpm
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
3 années
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.5 HP
Puissance nominale (w):
370 W
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne + courroie
Données de coupe
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Recommandé pour:
Gressins
Recommandé pour:
Piadina
Recommandé pour:
Taralli
Recommandé pour:
Biscuits
Recommandé pour:
Pâtes aux œufs
Recommandé pour:
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Timer électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
50x28x44 cm
Poids net:
35 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
72x45x57 cm
Poids emballage compris:
39 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi
En stock
12 produits en Stock
Livraison gratuite*
Livraison à domicile prévue : du 02/05/2024 au 06/05/2024
Prix conseillé:
€ 746,86
€ 672,17
Tva comprise

Version disponible
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Description

Pétrin à spirale professionnel Famag IM8

Le pétrin électrique à spirale Fa.M.A.G. IM 8 est l'une des machines de table plus petite disponible sur le marché.

Ce modèle de pétrin à spirale est repeint totalement en blanc sauf les parties au contact direct de la pâte qui restent en acier inox.

Même avec ses dimensions contenues cet appareil est capable d'une grande puissance et efficacité, avec des basses consommations d'énergie et très peu de nuisances sonores, ce pétrin à spirale à tête fixe a été conçu pour un usage familial et de petites pâtes utiles aux brasseries, rôtisseries et pizzerias.

C'est actuellement l'unique pétrin à spirale dans le commerce avec aussi des dimensions aussi contenues, qui permette toutefois le travail d'au moins 5 kg de farine sèche + 3 L d'eau.

Idéal pour n'importe quel type de pâte dure, souples, élastique (pains, pizzas, pâtisseries, galettes) et pour les farines spéciales glutineuses, grain dur, farines de meule etc.

Produit entièrement Made in Italy, garantie et fiabilité, qualité des matériaux de fabrication.

Cet appareil trouvera sa place en cuisine, mais indiquée spécifiquement pour les pâtes professionnelles.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________

ATTENTION :

La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.

Caractéristiques principales

Le pétrin IM 8 est un appareil avec spirale à cuve fixe capable de pétrir jusqu'à 8 kg de pâte.

La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier de grande épaisseur afin d'amenuiser les vibrations durant le travail. La transmission est fabriquée à chaîne et reste solide et d'une longue durée de vie.

Sur ce nouveau modèle de pétrin à spirale professionnel Famag IM 8 a été intégré un axe central de grande dimension totalement en acier inox.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable:

  • La cuve
  • La spirale
  • La grille de sécurité
  • la tige centrale de blocage de la pâte

La grille de protection en inox est relevable

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte

Peinture avec poudres epoxy à usage alimentaire

Caractéristiques techniques

  • Capacité de pétrissage: 8 KG
  • Farine: 5 kg
  • Eau: 3 L
  • Cuve: 260x210 mm
  • Production horaire: 24 kg/h
  • Quantité de pâte minimum: 0,5 kg
  • Puissance du moteur: 0,5 hp;
  • Consommation 350 Watts
  • Installation électrique à 24V (basse tension)
  • Installation de sécurité selon les normes "CE"
  • Micro-interrupteur de sécurité "CE"
  • Alimentation: 230 V - 50 Hz
  • Certification "CE"
  • Poids: 30 kg;
  • Dimensions: cm 53 x 30 x 43
  • Câble Schuko

Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

OFFERTS: Housse professionnelle de protection et rangement

Essentielle pour protéger votre machine lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Cette housse est rapide et simple à utiliser ; en seulement quelques secondes votre machine est protégée de la poussière et de l’humidité.

Facile à plier et ranger dans sa boîte le tout pour un encombrement minime !

Equipement offert

Le pétrin vous est livré dans son emballage original, et complété de mode d'instructions ainsi qu'un livre de recettes.

Offert: inclus dans la confection le Tablier de la marque Famag

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