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Pétrin à spirale Famag IM 10-S monophasé avec tête basculante - 10 KG

Pétrin à spirale Famag IM 10-S monophasé avec tête basculante - 10 KG
Promotion
Expédition sécurisée: emballage fixé sur palette
Capacité cuve
13 litres
Capacité
10 Kg
Production minimale de pâte
0.5 Kg
Activation
monophasé 230V
Type de moteur
électrique à induction
Puissance nominale
0.5 HP
Vitesses
1
Type de Tête
Relevable
Garantie
3 Ans
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Pays de fabrication
Italie
Accessoires offerts:
Offert: 1 toque de chef
Offert: 1 tablier de chef
Offert : housse de protection et de rangement
Accessoires offerts:
Offert: 1 toque de chef
Offert: 1 tablier de chef
Offert : housse de protection et de rangement
€ 1.093,75
-10 %
€ 984,38
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Livré d'ici le 05/07/2022
ID: K501436

EAN: 8051764070879

MPN: IM10/S BIANCA

Pétrin à spirale professionnel FAMAG - relevable

Le pétrin à spirale Famag IM 10-S avec tête basculante est l'une des machines plus vendue et plus appréciée par les passionnés de cuisine et pétrissage des pâtes à pain faites maison. Durant plusieurs années effectivement la Famag s'est construit une renommée sur le marché des pétrins à spirale, surtout grâce à leur solidité et fonctionnalité de leur propres machines.

La Famag a toutefois réussi à améliorer un produit déjà très apprécié, en y ajoutant une importante nouveauté: la tête relevable et la cuve extractible.

Ces caractéristiques, unies à une résistance exceptionnelle des modèles de pétrins à spirale vous assure de l'excellent choix vu leur rapport qualité/prix.

Même avec des dimensions réduites ce modèle renferme puissance et efficacité tout en gardant une consommation d'énergie faible et peu de bruit. Idéal pour réaliser différents types de pétrissages, indiqués surtout pour des pâtes tendres comme le pain, la pizza, les gâteaux etc.

Ce pétrin trouvera sa place principalement en cuisine et peut être indiquée également pour de petits pétrissages professionnels.

Le pétrin à spirale avec tête basculante fonctionne avec 2 rotations combinées:

  1. la cuve, tourne sur elle-même par un mouvement régulier ;
  2. le crochet à spirale, immergé dans la pâte, tourne sur son axe;

Ces mouvements combinés favorisent la force de rotation et rendent ce pétrin à spirale Famag idéal pour les pétrissages durs comme ceux de la pizza ou du pain.

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ATTENTION :

La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.

Tête basculante et cuve amovible

Les pétrins à spirale de la série FAMAG à tête relevable sont dotées de tête basculante et cuve amovible.

Ceci permet d'améliorer énormément le mouvement de la pâte et le nettoyage de la spirale et son axe.

Afin de démonter la tête il suffira d'agir sur les vis papillon latérales du pétrin à spirale.

La tête est munie de piston de relevage à gaz et micro-interrupteur de sécurité, qui évite l'allumage accidentelle lorsque le pétrin à spirale a la tête relevée.

La cuve est facilement démontableen débloquant simplement l'attache présent à la base de la cuve, permettant ainsi de déplacer la pâte et nettoyer la base sans difficulté.

Pour démonter la cuve il suffira de dévisser sa base jusqu'à son déblocage effectif.

Caractéristiques principales

La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier très épais afin d’éliminer les vibrations pendant le travail, alors que la transmission est constituée d’une chaîne de grande résistance et longévité.

Dans ce nouveau modèle de pétrin à spirale professionnel FAMAG avec tête relevable a été incorporée une tige centrale pour bloquer la pâte complètement conçue en acier inoxydable.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable:

  • La cuve
  • La spirale
  • La grille de sécurité
  • la tige centrale de blocage de la pâte

La grille de protection en inox relevable

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte.

Peinture avec poudres epoxy à usage alimentaire

Caractéristiques techniques

Voici un résumé des caractéristiques principales du pétrin à spirale:

  • Tête basculante
  • Cuve amovible
  • Capacité de pétrissage: 10 KG
  • Farine: 7 kg
  • Eau: 3.5 L
  • Production par heure: 31.5 kg/h
  • Production minimale de pâte: 0,5 kg
  • Puissance du moteur: 0,5 hp
  • Installation électrique à 24V à basse tension
  • Installation de sécurité selon les normes CE
  • Micro-interrupteur de sécurité CE
  • Tension d’alimentation : 230 V - 50 Hz
  • Certification CE
  • Poids : 35 kg
  • Dimensions : 30 x 54 x 43 cm
  • Câble schuko
Caractéristiques du produit
Modèle:
IM 10/230/S
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
tête relevable
Type de Tête:
Relevable
Capacité:
10 Kg
Vitesses:
1
Capacité cuve:
13 litres
:
28
:
22
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
7 Kg
Quantité d'’eau:
3.5 l
Rendement horaire:
31.5 kg/h
Production minimale de pâte:
0.5 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
80 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
80 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
10 rpm
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
3 Ans
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.5 HP
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne + courroie
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Chariot de transport à roues:
non
Timer électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inoxydable
Spirale rotative:
en acier inoxydable
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
54x30x43 cm
Poids net:
35 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
28x56x44 cm
Poids emballage compris:
36 Kg
Temps de montage:
prêt à l'emploi

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef:

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • mesure unique

1 tablier de chef:

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • mesures: cm 70x85
  • couleur: blanc

OFFERTS: Housse professionnelle de protection et rangement

Essentielle pour protéger votre machine lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Cette housse est rapide et simple à utiliser ; en seulement quelques secondes votre machine est protégée de la poussière et de l’humidité.

Facile à plier et ranger dans sa boîte le tout pour un encombrement minime !

Offert et en équipement

Le pétrin est livré dans son emballage d'origine, avec sa notice d'utilisation.

Est offert et inclus dans l'emballage un Tablier de marque Famag