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Pétrin à spirale électrique Famag IM 10 d'une capacité de pétrissage de 10 Kg - Gris

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ID: K500516

EAN: 8051764070350

MPN: IM10/230 GRIGIO

9,9/10
SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale électrique Famag IM 10 d'une capacité de pétrissage de 10 Kg - Gris
+100 vendus
Accessoires offerts
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Housse de protection et de rangementHousse de protection et de rangement
Capacité de pâte
10 Kg
Contenance cuve
13 litres
Vitesses
1
Hydratation max
65 %
Pâtes intermédiaires
Pâtes dûres
Production minimale de pâte
0.5 Kg
Activation
monophasé 230V
Puissance nominale
0.5 HP
Type de moteur
électrique à induction
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Compacts de table
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
3 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
IM10 230 GRIS
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Compacte
Pâtes intermédiaires:
Pâtes dûres:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
10 Kg
Hydratation max:
65 %
Vitesses:
1
Contenance cuve:
13 litres
Diamètre cuve:
28 cm
Hauteur cuve:
22 cm
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
7 Kg
Quantité d'’eau:
3.5 l
Rendement horaire:
31.5 kg/h
Production minimale de pâte:
0.5 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
80 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
80 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
10 rpm
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
3 années
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.5 HP
Puissance nominale (w):
370 W
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne + courroie
Données de coupe
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Recommandé pour:
Gressins
Recommandé pour:
Piadina
Recommandé pour:
Taralli
Recommandé pour:
Biscuits
Recommandé pour:
Pâtes aux œufs
Recommandé pour:
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Timer électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
54x29x43 cm
Poids net:
37 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
55x30x45 cm
Poids emballage compris:
39 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi
En stock
8 produits en Stock
Livraison gratuite*
Livraison à domicile prévue : du 28/06/2024 au 02/07/2024
Prix conseillé:
€ 868,31
€ 781,48
Tva comprise

Version disponible
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Description

Pétrin à spirale professionnel Famag IM10 GRIS

Le pétrin à spirale Fa.M.A.G. IM10 Gris est une des machines de comptoir les plus petites disponible sur le marché.

Dans cette version le pétrin à spirale est entièrement revernis en gris sauf les parties qui entrent au contact des aliments qui sont maintenus en acier Inox.

Malgré les dimensions réduites, c’est un appareil puissant et efficace avec de faibles consommations et peu de bruit. Cette machine à tête fixe est conçue pour la famille et pour petits pétrissages de bar, rôtisseries ou pizzerias.

Ce pétrin est le seul sur le marché qui vous permet de travailler jusqu'à 7 kg de farine sèche + 3,5 litres d'eau et un minimum d'encombrement.

Idéal pour n'importe quel type de pâte dure, souple, élastique (pains, pizzas, pâtes fraiche, biscuits) et pour le pétrissage de farine spéciales comme par exemple : de gluten, de blé dur, farines moulues sur pierre etc...

Produit entièrement fabriqué en Italie, synonyme de fiabilité et qualité aussi bien du point de vue des matériaux que de la production.

La cuisine est sa place idéale, même s’il est indiqué aussi pour les petits pétrissages du milieu professionnel.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________

ATTENTION :

La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.

Caractéristiques principales

Le IM10 est un pétrin à spirale à tête fixe et peut travailler jusqu'à 10 Kg de pâte.

La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier très épais afin d’éliminer les vibrations pendant le travail, alors que la transmission est constituée d'une chaîne et de deux courroies en polyuréthane haute résistance, efficace et durable.

Sur ce nouveau modèle de pétrin à spirale professionnel Famag IM10 un axe central a été incorporé entièrement en acier inox pour bloquer la pâte.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable :

  • La cuve
  • La spirale
  • La grille de sécurité
  • L'axe centrale de blocage de la pâte

La grille de protection en inox relevable.

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum le temps de travail sans surchauffer la pâte.

Peinture avec poudres époxy de type alimentaire.

Caractéristiques techniques

  • Capacité pâte : 10 KG
  • Farine : 7 kg
  • Eau : lt 3.5
  • Cuve : 280x210 mm
  • Production par heure : 31.5 kg/h
  • Production minimale de pâte : 0,5 kg
  • Puissance du moteur : 0,75 cv
  • Consommation : 350 W
  • Installation électrique à 24V (basse tension)
  • Installation de sécurité selon les normes CE
  • Micro-interrupteur de sécurité "CE"
  • Alimentation : 230 V - 50 Hz
  • Certification CE
  • Poids : 37 kg
  • Dimensions de la cuve : 280 x 220 mm (13L)
  • Câble schuko
Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

OFFERTS: Housse professionnelle de protection et rangement

Essentielle pour protéger votre machine lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Cette housse est rapide et simple à utiliser ; en seulement quelques secondes votre machine est protégée de la poussière et de l’humidité.

Facile à plier et ranger dans sa boîte le tout pour un encombrement minime !

Offert et en équipement

Le pétrin est expédié dans son emballage d'origine, complété de notice d'utilisation et d'un livre de recettes.

Offert et inclus dans l'emballage: un Tablier de marque Famag

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