Le Mixer 5000 T-2G DIG est le pétrin à spirale idéal pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria, offrant une excellente combinaison de fonctionnalité et de fiabilité dans un design essentiel et compact. Ce modèle est conçu pour s'adapter efficacement aux espaces restreints, en optimisant la puissance et la capacité.
Robuste et durable, il est équipé d'une structure en acier avec tête et cuve fixes, capables de traiter jusqu'à 40 kg de pâte. Le moteur triphasé s'assure d'opérations continues et fiables, essentielles pour traiter des pâtes variées.
La commande numérique du pétrin met en évidence sa polyvalence, avec un choix entre des réglages automatiques ou manuels, permettant un contrôle précis et flexible de la pâte. Des voyants LED et des boutons de réglage facilitent la configuration et le suivi du cycle de pétrissage.
La sécurité est un élément clé, soutenu par un système anti-accident et un système électrique à basse tension. La mobilité est assurée par des roues robustes et une minuterie intuitive qui améliorent l'utilisation quotidienne de la machine.
Caractéristiques principales :
- Capacité : jusqu'à 40 kg dans une cuve de 48 litres.
- Moteur : biphasé à deux vitesses, adapté à tous les types de pâte.
- Commande : panneau numérique avec sélection du mode et réglage de la minuterie, équipé d'indicateurs LED.
- Facilité d'utilisation : roulettes et minuterie pour plus de commodité.
- Personnalisation : options de modification du moteur disponibles, y compris la fréquence de 60 Hz.
Le Mixer 5000 T-2G DIG est la solution idéale pour ceux qui ont besoin d'un équipement professionnel combinant espace et efficacité dans les environnements professionnels.
