Mixer 500 S Deluxe - Pétrin à spirale à tête basculante - Capacité cuve 4 Kg - Monophasé

Le pétrin 500 S Deluxe d'AgriEuro est conçu pour répondre aux besoins des restaurants, des épiceries fines et des pizzerias, ainsi que d'autres environnements professionnels nécessitant une préparation fréquente de pâtes.

Doté d'une tête inclinable et d'une cuve amovible, ce pétrin monophasé facilite l'utilisation quotidienne en cuisine, en améliorant les opérations d’insertion et de retrait de la pâte.

D'une capacité de 7 litres, il permet de traiter efficacement des volumes de pâte modérés.

Son moteur monophasé assure un contrôle précis du processus de mélange, s'adaptant aux différents besoins.

Cette caractéristique est essentielle pour travailler avec des pâtes de différentes textures et étapes de préparation, des plus délicates aux plus consistantes.

Conçue pour un fonctionnement efficace, la machine se distingue par sa faible consommation d'énergie et son faible niveau sonore.

Il intègre des normes de sécurité élevées, notamment un système de prévention des accidents conforme à la norme CE et un micro-interrupteur de sécurité.

Les roues avec freins assurent une manipulation aisée et une bonne stabilité pendant l'utilisation.

Caractéristiques techniques :

• Capacité : il traite jusqu'à 7 kg de pâte par cycle, avec un rendement horaire de 29 kg.
• Moteur : configuration monophasée (0,37 kW, 0,5 HP).
• Structure et matériaux : les éléments tels que la cuve, la spirale, l’axe et la grille de protection sont en acier inoxydable, ce qui offre une grande durabilité et facilite l'entretien.
• Dimensions et poids : dimensions compactes (30 x 60 x 64,5 cm) et poids net de 58 kg, idéal pour les espaces restreints.
• La spirale spécialement conçue, associée au moteur polyvalent, permet un traitement précis de la pâte, garantissant des résultats uniformes et de haute qualité pour la préparation du pain, des pizzas, des pâtes fraîches et des pâtisseries levées.

Fabriqué en Italie : ce pétrin représente l'excellence italienne dans la production d'équipements gastronomiques, fabriqués avec des matériaux de première qualité et une attention particulière aux détails.

Ces pétrins à spirale de la série DELUXE, sont équipés d'une tête relevable et d'une cuve amovible, ces caractéristiques sont optimales pour faciliter le nettoyage et faciliter le traitement de la pâte.

Pour déverrouiller la tête, il est nécessaire de dévisser le levier sur les côtés du pétrin.

La tête est équipée d'un piston de levage à gaz et d'un micro-interrupteur de sécurité, ce qui évitera l'actionnement accidentel lorsque le pétrin a la tête levée.

La cuve est facilement amovible en déverrouillant l'attache à la base de la cuve, ce qui permet le transport de la pâte et un nettoyage pratique.

Pour déverrouiller la cuve, il suffit de dévisser la base de la cuve jusqu'à ce qu'elle se détache.

Le châssis du pétrin à spirale à tête basculante est réalisé en acier peint avec des peintures non toxiques pour aliments, qui garantissent une grande résistance à la corrosion et aux agents chimiques, aux huiles et aux graisses.

La transmission est composée d'une grande chaîne très résistante et durable.

Le pétrin à tête basculante peut travailler de la manière suivante :

• mode manuel : c’est l'utilisateur qui démarre et arrête le travail de la machine (minuterie en position ON).
• mode avec minuterie électromécanique : permet un démarrage temporisé de 1 à 30 minutes.

Dans ce modèle, la tige centrale est entièrement en acier inoxydable.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox :

• La cuve
• La spirale
• La grille de protection
• La tige centrale

Grille de protection en inox relevable.

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans réchauffer la pâte.

Peinture réalisée avec de la peinture non toxique pour aliments.

• Capacité de pâte : 4 Kg
• Volume cuve INOX : 7 litres
• Production horaire : 29 kg/h
• Puissance moteur : 0,5 CV
• Système électrique à basse tension 24 V
• Système de sécurité selon norme « CE » ;
• Micro-interrupteur de sécurité « CE »
• Alimentation : 230V - 50Hz
• Certification « CE »
• Roues pivotantes ;

Le pétrin à spirale est équipé de roues libres avec frein.

Ce pétrin à spirale trouve sa place dans la cuisine, mais il est aussi adapté pour les petites pâtes professionnelles.

Ce pétrin permet de travailler 4 kg de pâte à la fois.

Pétrin idéal pour faire tous types de pâtes dures, molles et élastiques (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, brioches) et pour les pâtes de farines spéciales telles que gluten, semoule remoulue, blé dur, farines moulues sur pierre, etc..

La machine est fournie sans la prise électrique.