Le Mixer 4000 T-2G DIG est un pétrin à spirale conçu pour offrir des performances exceptionnelles dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria, combinant efficacité et durabilité dans un format compact. Grâce à ses dimensions réduites, il est idéal pour les espaces limités, sans sacrifier ni la capacité ni la puissance.
Ce modèle, construit avec une structure solide en acier, dispose d'une tête et d'une cuve fixes capables de travailler jusqu'à 32 kg de pâte. Le moteur triphasé s'assure de performances constantes et fiables, essentielles pour manipuler des pâtes de différentes consistances.
Le panneau de commande numérique est l'une de ses caractéristiques principales, offrant une gestion précise du processus de pétrissage entre les modes automatique et manuel. Équipé d'indicateurs LED et de boutons pour régler les minuteries des deux vitesses, il permet à l'opérateur de régler et de surveiller facilement le cycle de pétrissage.
La sécurité est également une priorité, garantie par un système de prévention des accidents et un système électrique à basse tension pour une utilisation sûre. Des roues résistantes et une minuterie facile à utiliser complètent le tableau, rendant la machine facile à déplacer et à utiliser au quotidien.
Caractéristiques principales :
- Capacité : 32 kg de pâte dans une cuve de 41 litres.
- Moteur : biphasé, idéal pour différents types de pâte.
- Commande : panneau numérique avec réglages pour la minuterie et les modes d'opération, avec voyants LED.
- Praticité : roulettes pour un déplacement facile et minuterie intégrée.
- Personnalisation : possibilité de modifier les spécifications du moteur, y compris le changement de fréquence à 60 Hz.
Pour les petites entreprises ou les professionnels du secteur qui cherchent à maximiser leur efficacité sans sacrifier l'espace, le Mixer 4000 T-2G DIG est une option solide et polyvalente pour les cuisines professionnelles.
