Le batteur mélangeur planétaire KitchenAid Artisan Noir Onyx est conçu pour exécuter une ample gamme d'opérations : monter, battre, mélanger, hacher, pétrir et réduire en purée, en offrant des performances top à chaque étape de la préparation.
Avec sa tête inclinable, ce robot pâtissier est fourni avec quatre accessoires de base : le fouet, le crochet pétrisseur, le batteur plat et le bol de 4,8 L, des outils qui permettent de réaliser facilement toutes sortes de recettes créatives.
Un élément important du modèle Artisan Noir Onyx est le système de mouvement planétaire : l'arbre du fouet tourne dans un sens tandis que le fouet lui-même tourne dans l'autre, assurant ainsi au moins 59 points de contact à l'intérieur du bol pour un mélange uniforme.
Le batteur dispose de 10 vitesses différentes, offrant la précision nécessaire pour chaque type de travail. Le réglage se fait à l'aide d'un levier simple : des vitesses les plus basses, idéales pour mélanger délicatement, à la vitesse maximale pour monter rapidement, comme dans le cas de la crème fouettée.
La structure à tête relevable facilite l'installation des accessoires : il suffit de bloquer le bol, d'insérer le fouet souhaité et d'abaisser la tête, puis de sélectionner la vitesse à l'aide du levier et de commencer le travail.
Capacité de pétrissage :
Pâte feuilletée : 0,5 g de farine
Blanc d'œuf : 12
Crème fouettée : 1 L
Gâteau : 2,7 kg
Pain (pâte levée = hydratation 55 %) : 2
Purée de pommes de terre : 1,5 kg
Biscuits : 108
