Le Girmi Gastronomo Plus IM5003 est un pétrin conçu pour la préparation de pâtes sucrées et salées à usage domestique. Sa cuve en acier inox de 8 litres permet de travailler de grandes quantités d'ingrédients ; il est idéal pour le pain, la pizza, les pâtes fraîches et les pâtes moelleuses.
Le mouvement planétaire permet aux accessoires de tourner sur toute la surface interne du bol, répartissant ainsi les ingrédients de manière uniforme. Pendant le pétrissage, le batteur rassemble et comprime la pâte ; le fouet incorpore de l'air dans les préparations plus légères, tandis que le mélangeur amalgame les crèmes et les préparations onctueuses. Les 6 vitesses réglables permettent d'adapter le travail à la consistance des aliments, avec une fonction PULSE pour des interventions rapides et un meilleur contrôle lors des premières étapes.
La structure inclinable facilite l'insertion des ingrédients et le remplacement des accessoires. Le couvercle transparent limite les éclaboussures pendant le mélange et permet de contrôler la pâte sans interrompre le cycle de travail. L'appareil est conçu pour une utilisation domestique continue, avec une capacité maximale de 3 kg selon le type de pâte.
Caractéristiques techniques principales :
- Moteur de 1900 W avec une puissance maximale de 2200 W : il prend en charge les préparations denses comme le pain et la pizza ; les engrenages internes en métal transmettent le mouvement avec une plus grande continuité sous charge ;
- Cuve de 8 litres en acier inox : adaptée à la préparation de grandes quantités de pâte ; les poignées latérales facilitent le déplacement et la vidange de la cuve ;
- 6 vitesses + fonction PULSE : permettent de passer d'un mélange lent à un battage plus rapide ; le sélecteur frontal permet des réglages immédiats pendant le travail ;
- Accessoires inclus pour différentes préparations : crochet et pétrisseur en aluminium pour les pâtes consistantes et souples ; fouet planétaire en acier inox pour monter les préparations liquides et semi-liquides ;
- Pieds à ventouse et dispositif de sécurité : ils améliorent la stabilité sur le plan de travail ; le système de verrouillage empêche tout démarrage involontaire lorsque la tête est relevée.
