Premium Line K25AP - Fouloir égrappoir électrique pompe et tamis en inox, rouleaux caoutchouc

L'égrappoir électrique K25AP est équipé d'une pompe et d'un tamis en acier inox, il garantit un travail efficace et hygiénique. Avec une puissance nominale de 2.5 CV et des engrenages en métal, cette machine offre des performances fiables et durables.

La dimension de l'ouverture de la trémie est de 85 x 62 cm, cela permet d'effectuer une insertion facile du raisin pour le traitement. Avec une production horaire maximale de 2500 Kg/h, la K25AP est idéale pour le traitement de grandes quantités.

L'égrappoir est équipé d'un système de raccords avec 50 mm de diamètre et bride, ce qui assure un raccordement sûr et stable. La pompe en acier inox et le tamis en inox garantissent un travail hygiénique et de haute qualité.

La structure ouvrable offre un accès pratique pour un entretien interne facile. De plus, le carter de protection de la transmission est réalisé en acier émaillé, ce qui garantit résistance et longue durée dans le temps.

Une autre caractéristique spécifique de cet égrappoir est la présence de la paire de rouleaux en caoutchouc pour le premier travail du raisin. Ces rouleaux effectuent une action de "premier écrasement" qui favorise la sortie du premier moût à travers de petites fissures générées lors du travail.

L'égrappoir électrique K25AP, avec pompe et tamis en acier inox et paire de rouleaux en caoutchouc, est un produit de qualité produit en Italie qui garantit des performances excellentes pour le travail du raisin.

Tous nos égrappoirs semi-centrifuges ont :

• Une pompe est équipée de 2 roulements en acier inox
• Le support de la vis sans fin supérieure en nylon avec insertion en bronze
• Un traitement par peinture par poudre polyester non toxique à une température de cuisson de 200 degrés.

Trémie 85 x 62 cm

Cet égrappoir fouloir, par rapport à l’ensemble de l’offre restante de produits semblables sur le marché, possède une vasque spéciale pour un usage avec un confort plus important. En effet, elle est en même temps plus grande, parce qu’elle bénéficie d’une ouverture utile majeure, et en même temps plus basse par rapport aux vasques standard.

Les deux installations facilitent le versement des grappes dans la vasque, qu’on utilise des caisses qui se renversent dans la trémie ou tout autre système.

Détail de la structure d’entraînement du raisin à l’intérieuir de l’appareil pour le travail.

Détail de la poignée de transport et d’ouverture de la trémie

L'égrappoir fouloir K25AP est un des rares à être munis de 2 rouleaux de pré-opération à rotation contraire. Ils effectuent un premier travail sur les grains de raisins, effectuant un premier écrasement qui crée des petites fêlures sur les grains, facilitant l'évacuation du moût.

Mais la plus grande nouveauté qui rend cet égrappoir fouloir semi-centrifuge unique sont les rouleaux entièrement en caoutchouc alimentaire, et non en plastique ou en aluminium comme on trouve sur les autres égrappoirs fouloirs sur le marché. La rigidité des rouleaux en plastique ou en aluminium a tendance à rompre plus facilement les grains de raisin avec le risque d'une plus grande acidité finale du vin.

Puissant moteur électrique 2,5 CV à induction, qui permet d’actionner tous les différents mécanismes avec une marge de puissance supérieure à celle que l’égrappoir fouloir effectivement absorbe pour toutes ses fonctions.

Muni d’un bouton rouge STOP d’urgence, conforme aux normes CE sur la sécurité.

Réglage du moteur avec support monté sur pivot et vis de réglage : permet le réglage immédiat de la sangle de transmission latérale dans le cas où elle aurait tendance à se détendre un peu au fil des ans.

Détail de la vis de réglage

La transmission latérale à chaîne et courroie transmet le mouvement rotatif du moteur à:

- la structure supérieure
- le rotor intermédiaire
- les rouleaux de pré-opération
- la structure inférieure d’entraînement jusqu’à la pompe
- la pompe

Carter latéral de protection également réalisé en acier inox (tous les égrappoirs fouloirs sur le marché ont des carters de protection en plastique, pouvant se casser plus facilement, étant donné le poids et le type d’utilisation de cet appareil).

La courroie offre l’avantage d’effectuer un léger effet frottant dans l’éventualité d’un blocage de la machine.

Tous les engrenages de transmission sont réalisés en métal.Tous les égrappoirs fouloirs sur le marché en revanche ont des engrenages en plastique. Ce modèle possède seulement des engrenages en nylon à haute densité pour la transmission vers les rouleaux de pré-opération.

Détail de la transmission à engrenages vers les rouleaux.

Cet égrappoir fouloir semi-centrifuge, à la différence de la grande majorité des égrappoirs fouloirs sur le marché, est muni d’une structure bipartite ouvrable en un instant grâce à la charnière de fermeture prévue à cet effet.

Avantages:
- inspectable de façon immédiate pendant l’utilisation (pour intervenir en cas d’éventuels encombrements, pour enlever les corps étrangers accidentellement introduits dans l’appareil, etc...)
- plus haut niveau d’hygiène, permettant un nettoyage soigneux et un lavage de l’appareil avant et après l’égrappage.

Détail des taquets pour l’ouverture réalisés en teflon à haute densité, beaucoup plus durables et résistants que les classiques taquets en caoutchouc.

Détail des charnières

Détail de la poignée d’ouverture de l’égrappoir fouloir

Le tamis peut être extrait directement avec une extrême facilité pour les opérations de nettoyage, grâce aux guides qui font office de protections pour le tamis lui-même.

Détail du rotor avec les palettes en acier émaillé qui effectue l’égrappage (en pressant les grains sur le tamis).

Plate-forme supérieure de fixation du tamis en acier inox. Elle est munie dans sa partie inférieure des deux guides sur lesquels est fixé le tamis, et sur lesquels il glisse quand on l’extrait. Cette plate-forme, outre sa fonction de solide soutien du tamis, le ferme dans sa partie supérieure en faisant en sorte que toutes les grappes de raisin insérées dans le tamis soient parfaitement travaillés, étant donné que ceux-ci restent concentrés à l’intérieur et par conséquent poussés vers lui par le rotor à palettes tournantes.

Pompe de très grande utilité et de grandes dimensions réalisée en ACIER INOX, adéquate pour pousser tous les grains et le moût vers le baquet.

Détail du châssis d’entraînement (situé au fond de l’engin, sous le tamis en acier inox), qui entraîne tout le produit final jusqu’à la pompe, et le transfère ensuite aux éventuels contenants dans lequel on veut transvaser le produit final.

Munie d’un collier garolla avec joint et collier (inclus dans le prix).