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Industriel

Pétrin à spirale à haut niveau d'hydratation monophasé TFV 50 MO

Haut niveau d'hydratation
Oui
Capacité de pâte
43 Kg
Contenance cuve
48 litres
Vitesses
illimitées
Hydratation max
85 %
Pâtes souples
Oui
Pâtes moyennes
Oui
Production minimale de pâte
6 Kg
Activation
monophasé 230V
Puissance nominale
3 HP
Type de moteur
électrique à induction
Timer électronique
oui
Écran LCD
oui
Recommandé pour :
Pizza haute hydratation
Recommandé pour :
Pain haute hydratation
Recommandé pour
Brioches
Recommandé pour
Gnocchi
Recommandé pour
Gâteaux au levain
Recommandé pour
Pandoro
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focaccia
Pays de fabrication
Italie
En stock
Livraison gratuite*
€ 2.025,08
TVA comprise

Fiche technique

Caractéristiques du produit
Modèle:
TFV 50 MO
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Sur chariot
Haut niveau d'hydratation:
Pâtes souples:
Pâtes moyennes:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
43 Kg
Hydratation max:
85 %
Vitesses:
illimitées
Contenance cuve:
48 litres
Activation:
monophasé 230V
Production minimale de pâte:
6 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
55 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
239 rpm
Cuve - tours minute (min):
6 rpm
Cuve - tours minute (max):
26 rpm
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
3 HP
Puissance nominale (w):
2200 W
Pays de fabrication:
Italie
Données de coupe
Recommandé pour ::
Pizza haute hydratation
Recommandé pour ::
Pain haute hydratation
Recommandé pour:
Brioches
Recommandé pour:
Gnocchi
Recommandé pour:
Gâteaux au levain
Recommandé pour:
Pandoro
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focaccia
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Chariot de transport à roues:
oui
Timer électronique:
oui
Écran LCD:
oui
Cuve rotative:
en acier inoxydable
Spirale rotative:
en acier inoxydable
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Accessoires de série et gratuits
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
80x50x94 cm
Poids net:
106 Kg
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
85x57x103 cm
Poids emballage compris:
120 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi