Hills with trees
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Famag
Industriel

Pétrin à spirale Famag IM 50 – 400 triphasé, 50KG – professionnel cuve inox

Capacité de pâte
50 Kg
Contenance cuve
53 litres
Vitesses
1
Hydratation max
65 %
Pâtes intermédiaires
Oui
Pâtes dûres
Oui
Production minimale de pâte
3 Kg
Activation
triphasé 400V
Puissance nominale
3 HP
Type de moteur
électrique à induction
Timer électronique
oui
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
3 années
Pays de fabrication
Italie
Equipement offert
Offert: 1 toque de chef
1 tablier de chef
Housse de protection et de rangement
En stock
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€ 1.919,23
TVA comprise
Equipement offert
Offert: 1 toque de chef
1 tablier de chef
Housse de protection et de rangement

Fiche technique

Caractéristiques du produit
Modèle:
IM 50 – 400 triphasé
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Sur chariot
Pâtes intermédiaires:
Pâtes dûres:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
50 Kg
Hydratation max:
65 %
Vitesses:
1
Contenance cuve:
53 litres
Diamètre cuve:
50 cm
Hauteur cuve:
30 cm
Activation:
triphasé 400V
Quantité de farine:
33 Kg
Quantité d'’eau:
17 l
Rendement horaire:
150 kg/h
Production minimale de pâte:
3 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
90 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
90 rpm
Cuve - tours minute (min):
11 rpm
Cuve - tours minute (max):
11 rpm
Garantie:
3 années
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
3 HP
Puissance nominale (w):
2200 W
Alimentation:
électrique 400V
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne double surdimensionnée
Données de coupe
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Recommandé pour:
Gressins
Recommandé pour:
Piadina
Recommandé pour:
Taralli
Recommandé pour:
Biscuits
Recommandé pour:
Pâtes aux œufs
Recommandé pour:
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Chariot de transport à roues:
oui
Timer électronique:
oui
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox (diamètre majoré 25mm)
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
85x53x87 cm
Poids net:
120 Kg
Emballage:
Carton d'origine
Poids emballage compris:
125 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi