Premium Line Z15A - Fouloir égrappoir électrique avec pompe et tamis en inox et double rouleaux en caoutchouc

Le fouloir égrappoir semi-centrifuge Z15 (2 CV) existe dans sa version émaillée pour aliments, dans tous les cas muni d'une grille en acier inox et d'une pompe également en acier inox pour aliments.
Elle est extrêmement pratique à utiliser et à nettoyer grâce à l'ouverture à charnière et à la grille extractible.

En outre, c'est l'un des très rares égrappoirs fouloirs à être muni de 2 rouleaux de pré-opération à rotation contraire. Ils effectuent un premier travail sur les grains de raisin, effectuant un premier écrasement créant de petites fêlures qui facilitent l'évacuation du moût.

Il est réalisé avec une structure bipartite ouvrable très innovante, une technologie moderne parfaite et efficace.

La production horaire est d'environ 1500 Kg

Trémie 84 x 58 cm

Celle-ci est sans aucun doute la vasque la plus vaste de sa catégorie, tous les égrappoirs fouloirs de sa catégorie ont en effet une vasque qui s'arrête à 50 cm

Cette largeur plus importante, qui arrive à 58 cm la rend plus simple à utiliser, facilitant les opérations de renversement des caisses de raisin en son intérieur, réduisant le risque de débordement des grappes de raisin à l'extérieur de celle-ci.

Détail de la vis d'entraînement du raisin à l'intérieur de l'engin pour l'égrappage successif.

L'égrappoir fouloir Z20A est un des rares à être munis de 2 rouleaux de pré-opération à rotation contraire. Ils effectuent un premier travail sur les grains de raisins, effectuant un premier écrasement qui crée des petites fêlures sur les grains, facilitant l'évacuation du moût.

Mais la plus grande nouveauté qui rend cet égrappoir fouloir semi-centrifuge unique sont les rouleaux entièrement en caoutchouc alimentaire, et non en plastique ou en aluminium comme on trouve sur les autres égrappoirs fouloirs sur le marché. La rigidité des rouleaux en plastique ou en aluminium a tendance à rompre plus facilement les grains de raisin avec le risque d'une plus grande acidité finale du vin.

Puissant moteur électrique 2 CV à induction, qui permet d’actionner tous les différents mécanismes avec une marge de puissance supérieure à celle que l’égrappoir fouloir effectivement absorbe pour toutes ses fonctions.

Muni d’un bouton rouge STOP d’urgence, conforme aux normes CE sur la sécurité.

Elle transmet le mouvement rotatif du moteur à:

- la structure supérieure
- les rouleaux en caoutchouc dans la partie supérieure
- le rotor intermédiaire
- la structure inférieure d’entraînement jusqu’à la pompe
- la pompe

Carter latéral de protection également réalisé en acier émaillé (tous les égrappoirs sur le marché ont des carters de protection en plastique, pouvant se casser plus facilement, étant donné le poids et le type d’utilisation de cet appareil).

La courroie offre l’avantage d’effectuer un léger effet frottant dans l’éventualité d’un blocage de la machine.

Tous les engrenages sont réalisés en TEFLON À HAUTE DENSITÉ. Ils sont robustes à l'image de l'acier et résistent à des températures jusqu'à 300 degrés. Tous les égrappoirs fouloirs sur le marché en revanche ont des engrenages en plastique.

Cet égrappoir fouloir semi-centrifuge, à la différence de la grande majorité des égrappoirs fouloirs sur le marché, est muni d’une structure bipartite ouvrable en un instant (grâce aux deux charnières).

Avantages:
- inspectable de façon immédiate pendant l’utilisation (pour intervenir en cas d’éventuels encombrements, pour enlever les corps étrangers accidentellement introduits dans l’appareil, etc...)
- plus haut niveau d’hygiène, permettant un nettoyage soigneux et un lavage de l’appareil avant et après l’égrappage.

Détail de la poignée d’ouverture de l’égrappoir fouloir, appliquée sur de robustes supports à fourche soudés à la structure.

Le tamis peut être extrait directement avec une extrême facilité pour les opérations de nettoyage, grâce aux guides qui font office de protections pour le tamis lui-même.

Détail du rotor avec les palettes en acier émaillé qui effectue l’égrappage (en poussant les grains sur le tamis).

Plate-forme supérieure de fixation du tamis en acier inox. Elle est munie dans sa partie inférieure des deux guides sur lesquels est fixé le tamis, et sur lesquels il glisse quand on l’extrait. Cette plate-forme, outre sa fonction de solide soutien du tamis, le ferme dans sa partie supérieure en faisant en sorte que toutes les grappes de raisin insérées dans le tamis soient parfaitement travaillés, étant donné que ceux-ci restent concentrés à l’intérieur et par conséquent poussés vers lui par le rotor à palettes tournantes.

Pompe de très grande utilité et de grandes dimensions réalisée en ACIER INOX de toute première qualité, adéquate pour pousser tous les grains et le moût vers le baquet.

Détail du châssis d’entraînement (situé au fond de l’engin, sous le tamis en acier inox), qui entraîne tout le produit final jusqu’à la pompe, et le transfère ensuite aux éventuels contenants dans lequel on veut transvaser le produit final.

Munie d’un collier garolla avec joint et collier (inclus dans le prix).