Épépineuse Reber 70130N INOX - N.5 - Moteur à induction professionnel de 600 W

L'épépineuse Reber N.5 de 0,8 CV (600W) a été conçue pour réaliser de la meilleure façon qu'il soit le coulis de tomates en plus de pouvoir gérer remarquablement bien d'autres travaux tels que : confitures, jus de fruits, etc...

Elle se compose d'un motoréducteur professionnel électrique à induction, en service continu, avec classe de protection IPX5, avec interrupteur de marche avant et arrière.

Complètement recouvert en acier inoxydable de grande épaisseur, le moteur du presse-tomate est protégé contre les éventuelles éclaboussures ou chocs, en facilitant le nettoyage et rendant la machine extrêmement robuste et fiable.

Le design est typique des machines professionnelles, simple mais avec une attention particulière vouée à fournir un produit plus rapide et solide. Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier INOX AISI 304 (également connu sous le nom de INOX 18/10), mise à part l'hélice interne qui est réalisée en résine acétal antifriction (compatible avec le contact des aliments).

Toutes ces précautions unies au Made in Italy, particulièrement attentif à la construction, font de cette épépineuse un produit de haute qualité, adaptée aux professionnels et aux particuliers plus exigeants.

Caractéristique principales en résumé :

• Carter en acier INOX
• Moteur électrique à induction, en service continu
• Filtre grille, bac de récupération, protection anti-éclaboussures et collecteur de grande contenance sont entièrement réalisés en INOX AISI 304
• Vis sans fin en résine acétal compatible avec le contact des aliments et antifriction
• Corps en fonte traité pour un usage alimentaire avec poudres époxydes cuites au four à 300°C.

La production horaire est de 150~380 Kg/h.

Le presse-tomate Reber est multifonction, en effet il peut devenir (en commandant les kits vendus séparément) :

• Hachoir à viande
• Machine à pâtes
• Râpe
• Pétrin

Cette machine est équipée d'un puissant moteur électrique à induction, à service continu, alimenté à 220V de 600 W.

• Moteur avec interrupteur de marche avant et arrière pour débloquer l'accessoire hachoir à viande sans devoir le démonter.
• Complètement recouverte d'un carter en acier INOX.
• Classe de protection IPX5.
• Réducteur axial à engrenages en métal.
• Pivot d'entrainement an acier et nylon 6.6.

Le moteur transmet le mouvement à travers un robuste pivot d'entrainement en acier et nylon 6.6.

Détail du logement du pivot, à noter la construction robuste complètement en métal de la transmission.

Le corps du moteur est complètement protégé par le carter en acier qui garantit un nettoyage optimal et une protection contre les pannes et les incidents accidentels.

La transmission est à bain d'huile et n'a pas besoin de remplissage ou de remplacement (l'huile utilisée est de type "Long Life" et est apte au contact accidentel avec les aliments.

Tous les composants de la machine sont de haute qualité et réalisés en Italie.

ATTENTION : dans ce nouveau modèle de motoréducteur la Reber utilise un nouveau lubrifiant pour la transmission qui n'a pas besoin de valves de purge. IL N'EST DONC PAS nécessaire de retirer ou remplacer le bouchon rouge avant de démarrer la machine.

ATTENTION : la machine est réalisée entièrement avec du matériel alimentaire, mais elle sort de l'usine non-lavée dans ces composants internes. Pour cela nous vous conseillons de moudre 2 kg de tomates et de les jeter afin d'obtenir un nettoyage parfait des parties internes ainsi que l'élimination de tout reste de fabrication possible (fragments de plastique, métal ou étain, entre autre).

L'épépineuse Reber N.5 est réalisée principalement en acier INOX 18/10 :

• Cône filtre, bac de récupération, protection anti-éclaboussure et collecteur de grande contenance en acier INOX AISI 304.
• Hélice de pressage en résine acétal, certifiée pour le contact avec les aliments.

Le filtre (grille) est réalisé en acier inox, les trous ont un diamètre de 1,5 mm. Poussoir et hélice sont en matériel plastique alimentaire.

Robuste et grand collecteur en acier de 26 cm de diamètre.

Détail du raccord robuste au corps de la machine.

Détail du corps en fonte très résistant.

Le presse-tomate se démonte facilement pour faciliter le nettoyage dans toutes ses parties. La machine a une classe de protection IPX5, permet donc un nettoyage approfondi sans le risque d'endommager l'électronique de la machine.