Seven Italy propose le batteur mélangeur planétaire FP110 de 10 litres, très utile en cuisine et fondamental pour faire de la pâtisserie.
Son utilisation traditionnelle sert à monter, pétrir et mélanger une grande variété de pâtes. Le mouvement spécifique des ustensiles permet au pétrin planétaire d'atteindre chacun des espaces de la cuve et d'autre part, avec ces mêmes accessoires offerts, d'obtenir des résultats qui seraient impossibles à obtenir avec un pétrin normal.
Voici les caractéristiques principales :
- à tête relevable
- multi-accessoires à décrochage rapide
- régulateur de vitesse avec potentiomètre
- 500W de puissance
- monophasé 230V
- très résistant
Le batteur mélangeur planétaire est équipé de 3 accessoires de série :
- Le fouet à fil classique : pour travailler des pâtes légères, liquides ou crémeuses.
- Le fouet plat ou feuille : adapté aux travaux de pétrissage plus consistants avec des ingrédients comme les œufs ou la farine.
- Le crochet : pour des pâtes plus compactes et élastiques qui ne collent pas comme le pain, pizza, pâtes fraîches, gâteaux au levain en tout genre.
Ce pétrin à mouvement planétaire trouve sa dimension principale en cuisine, mais convient également pour de petits pétrissages professionnels.
Le batteur mélangeur proposé est une machine vraiment fiable et résistante.
La transmission interne est à chaîne et engrenages.
