Description

Machine Sous vide à cloche, Euro 4000 Inox

Le modèle Euro 4000 Inox proposé par AgriEuro, avec la chambre de vide aux dimensions larges 410x450x220mm et une barre de soudure de 40 cm, est la machine sous vide plus imposante à cloche actuellement.

Totalement en acier INOX cet appareil destiné aux professionnels du sous vide, permet de confectionner des produits de n’importe quelle nature, liquides ou solides, sans aucune contre-indication.

Dotée d’un système électronique précis mais en même temps simple d’utilisation, elle permet de travailler avec n’importe quelle typologie de sacs d’une largeur maximum de 40 cm.

Adaptable à différents secteurs d’application elle se caractérise par une qualité de fabrication exceptionnelle, des composants 100% made in Italy, et des performances très élevées.

Entièrement en acier inox, la machine est équipée d’un bac arrondi sans aucune soudure interne, de cloche en plexiglas antichocs et barres de soudure amovibles qui assurent aux petites et moyennes entreprises des superbes performances à un prix vraiment accessible..

Les matériaux utilisés pour sa réalisation rendent son nettoyage très simple et lui confère une durée de vie prolongée, dotée de carter ouvrable à 90 degrés, cette machine a été étudiée et projetée pour faciliter toutes les opérations de manutention, changement de l’huile et entretien.

Ses dimensions sont de 48x60x42 cm et son poids de 55 Kg. La machine sous vide Euro 4000 Inox est la plus grande des machines sous vide à cloche manuelles. De fabrication totalement italienne garantie, elle présente un rendement optimal au meilleur prix du marché.

Machine sous vide à cloche Euro 4000 Inox - Structure INOX - barre de soudure 40 cm

Barre de soudure et chambre de vide

Les dimensions de la chambre de vide de 410x450x220 mm, la barre de soudure de 40cm et la pompe du vide, à huile, de 200 litres par minute permettent une mise sous vide des produits alimentaires simple et rapide.

Deux plaques d’insertion volumique ajustables, sont fournies de série, prévues pour l’emballage des produits aux dimensions plus réduites, à l’intérieur de la chambre de vide.

Le couvercle de la cloche plate est en plexiglass d’une grande épaisseur, antichocs.

Détail des charnières présentes sur le couvercle en aluminium extra-résistant.

La barre de soudure d’une longueur de 400 mm est à haute résistance thermique et amovible pour en faciliter le nettoyage. La machine consomme une puissance électrique de 900W.

Le débit de la pompe à vide est de 200 Litres/min.

Fonctionnement et commandes

Le cycle de travail est manuel, ceci signifie que l’ouverture, la fermeture et le démarrage sont programmés manuellement par l’opérateur, en programmant précédemment sur l’écran de contrôle électronique, le pourcentage du vide désiré et le temps de soudure exigé pour le produit à confectionner.

Pour pallier au problème des produits trop volumineux pour les dimensions internes de la machine, il est également possible de confectionner les produits alimentaires à l’extérieur de celle-ci, en l’utilisant comme s’il s’agissait d’un modèle à aspiration externe, à l’aide des sachets gaufrés. Il suffira de positionner le sac gaufré à l’extérieur de la chambre de vide, en étant attentif à son ouverture qui doit être parfaitement superposée à la plaque, et en démarrant le sous vide on procède à la confection comme avec un modèle à aspiration externe.

Les matériaux utilisés lors de sa fabrication rendent cette machine très facile à entretenir et lui assure une durée de vie hors du commun.

Dotée d’un carter ouvrable à 90 C°, qui a été conçu et projeté pour faciliter la manutention, le changement d’huile de la pompe à vide et son entretien.

Détail du bouton marche/arrêt.

Toutes nos machines sous vide professionnelles à cloche sont contrôlées et certifiées Made in Italy.